Черешневый соус (Salsa di ciliegie)

казачка С июня делала этот замечательный соус три раза Кариночка, несу благодарность: как же это вкусно! Уваривала минут 15-20 : дочь после первого раза сказала, чтобы сока было больше (буженину поливать) А так, и перчик положила, он после термообработки оставляет только легкую остроту, вкус очень сбалансированный, как у всех твоих рецептов впрочем Спасибо огромное!