Баклажаны кусочками или баклажанная икра
Le poisson d'or
Маша
72 года
Ленинград-Питер
| Валенция писал(а): |
| обжарить на растительном масле |
Масла, наверное можно совсем чуть-чуть.
Не люблю в заготовках масло, оно портит вкус продукта.
И еще вопрос. Насколько чувствуется остринка?
Баклажаны любим за легкую горечь. Помидоры стараюсь брать кисловатые. Перец тоже вносит свою нотку.
А в Вашем рецепте как?
17 Авг 2018 19:41