Времена года и праздники

Девочки, привет!
Надеюсь, у всех выходные проходят отлично

ВВВ Виктория писал(а):

лимонные капкейки с облепиховым конфи и шапкой из опаленной швейцарской меренги

ВВВ Виктория писал(а):

А печеночный - это на Пасху.

красиво

ВВВ Виктория писал(а):

погружной блендер и измельчитель:

по типу твоего Bork - у меня Bosch погружной блендер и измельчитель. По факту чаще пользуюсь пользуюсь только погружным блендером

Majena писал(а):

ты молодец!

поддерживаю - молодец, конечно

Majena писал(а):

О, так я не браун, а борк хочу, я перепутала или передумала

Свена писал(а):

Какие ромашки - напоминание. что лето заканчивается

TATIANA* писал(а):

Всем-всем, большой привет!!!

ромашки такие милые мне тут недавно в магазине на глаза попалась пачка салфеток с ромашками - похожи как на картинке, купила

Марина Пенза писал(а):

Я как то на блиннице приноровилась, удобно!

совсем туго с памятью - я написала, что коржи для печеночного тортика жарю без масла на антипригарной сковороде, а то что это блинница - и не написала Удобно!

Марина Пенза писал(а):

В сковородке с луком и морковью недолго потомить, потом в комбайн либо блендер - и до однородного. Я вот прямо до совсем гладкого перемалываю, чтобы как магазинные аналоги. И масла сливочного не пожалеть и по совету той же Белоники плеснуть чуть коньяку во время жарки, чтоб алкоголь выпарился, а аромат остался)) и немного сахаром посыпать - тоже во время жарки. Томить в сковороде недолго - минут 5-10. В зависимости от размера кусков. Потом минут 5 на остывание. Ну и в комбайне тоже минут 5.

Марин так же почти делаю - без алкоголя не паштет

Марина Пенза писал(а):

И что радует в сушке- ощущения голода нет. Даже слишком много еды)) и весы радуют. Через какое то время начинаешь таять прямо в режиме реального времени))

Спасибо за подробности! Да, сушка под наблюдением должна быть

Majena писал(а):

Ну надо же и молчали!

Ольгура писал(а):

А я куриную не чищу, там плёночки совсем тоненькие, чего там чистить?!

тоже куриную печень и тоже не чищу от пленок - их там после перемолки и не видно, не слышно

TATIANA* писал(а):

решила отдохнуть немного и зашла в мини-кафе попить кофе Латте (обожаю его! ):

аппетитно

Majena писал(а):

Завтра едем в Тальцы, это у нас поселение под открытым небом на берегу Байкала. Собирают старые деревянные избы из деревень и сделали музей деревянного зодчества. Завтра там будет праздник русской культуры, заодно и грибов пособираем..

как отдохнули? Грибов много набрали?

Le poisson d'or писал(а):

И еще масло должно быть ОЧЕНЬ хорошее. я для себя нашла. По вкусу как доперестроечное (хотелось написать "дореволюционное"!).

Маша, вот насчет масла - точное замечание масло должно быть очень вкусное. Из последнего, что пробовала и нравится - Тысяча озер 82,5% жирности и Вкуснотеево 82,5%