Времена года и праздники

ВВВ Виктория писал(а):

еще лучше варите на пару - вкус овощей сильно меняется в лучшую сторону.

Спасибо за совет!
Я иногда запекаю овощи для салатов. В мультиварке. Интересно получается. Впервые попробовала по совету хозяйки сайта Насти для рецепта её салата https://www.say7.info/cook/recipe/907-Salat-Paskhalnoe.html. И иногда использую и в других салатиках. И морковку, и картошку запекаю. Правда, в оливье не пробовала.

Majena писал(а):

здоровое питание, без жиров, соли и сахара

Так и есть, но дольше 8 недель не рекомендуется - организму нужны и соль, и жиры. Ну и все остальное!

Majena писал(а):

еврейский с морковкой жареной, солёными огурчиками и говядиной отварной - обалдемонсно получается

Мне приглянулся этот салатик

TATIANA* писал(а):

часто готовые паштеты покупаем в баночках, очень вкусные.. Но, конечно же, вкуснее и полезнее будет собственного приготовления! Как-нибудь надо приготовить!

Мы тоже покупаем в баночках, они вкусные. Но...)) Тань, а сделать его и правда легко! Мне очень приглянулась ещё идея Марины добавить в паштет овощей. Баклажанов, например.

Majena писал(а):

научила как овощи на салаты готовить в пароварке я уже писала об этом: кубиками нарезать и варить на пару, можно в мульте, можно в пароварке, у меня ещё в кастрюльке пароварка есть, минут 20 (плюс/минус) и готово время экономит шикарно! я винегрет за считаные минутки готовлю, да и оливье

Отличный совет Спасибо!

Ольгура писал(а):

еще у меня небольшая коллекция - собираю вот такие пакетики сахара из кофеин, самолетов...

Оля,
И я собираю

Ольгура писал(а):

тут уже осталось-то того лета.... Завтра едем в Тальцы, это у нас поселение под открытым небом на берегу Байкала. Собирают старые деревянные избы из деревень и сделали музей деревянного зодчества. Завтра там будет праздник русской культуры, заодно и грибов пособираем....

Оля, как здорово!
Байкал - наша мечта. Даже начали прикидывать. На машине -5000 км., это ~4-х дней. И обратно. Вот это и смущает. Хотя! У папы знакомая (69 лет!) уже два года подряд ездит. Рулит сама! Муж рядом штурманом. 10 дней на дорогу.
В общем, очень хочется увидеть!
Оля, хорошей вам с дочей поездки! И грибов корзинку!

Le poisson d'or писал(а):

ОЧЕНЬ хорошее. я для себя нашла. П

Маш, какое?
Недавно прочла отчёт Роскачества, что ЭКО-Милк одно из самых отвечающих требованиям. Нам нравится ещё Брест-Литовск. Коровка из Кореновки вкусное, но оно только в Метро продаётся. А летом приспособилась брать в деревне у одной женщины - ну очень!!! Очень вкусно! И оно другое)) младшая отказывается есть))

Le poisson d'or писал(а):

могу сказать: индюшачью берем всегда, когда она есть в продаже. В на

Надо точно пробовать!

Le poisson d'or писал(а):

Получается сытно и остренько, то что любят мужчин

Маша, ты ТАК аппетитно и красиво описала, что уже хочется сделать, а главное - поесть этот салат

Все привет! Вкусной и интересной субботы!

Отчего-то у меня не получается писать все сообщения в одном окне. Не понимаю, в чем дело. После первого сообщения следующую цитату не удаётся скопировать((( только в новом окошке!

Le poisson d'or
Маша, спасибо! Скопировала себе - попробуем обязательно!

Марина Пенза писал(а):

Все привет! Вкусной и интересной субботы!

И тебе тоже!
Удачного дня всем!

Всем большой привет!!!

TATIANA*
Таня, какая картинка

TATIANA* писал(а):

большой привет!!!

Таня, картинка-
Таня, вы к свекрови ездите в станицу Кущевская? Или я путаю?

Свена писал(а):

Удачного дня всем!

Ольгура писал(а):

А еще у меня небольшая коллекция - собираю вот такие пакетики сахара из кофеин, самолетов...

Классно!!! У нас на работе раньше выставка была: "Большой мир моих маленьких увлечений" - каждый из сотрудников мог выставить свою коллекцию на месяц, ничего не пропадало, т.к. стоял шкаф со стеклянными дверцами, которые были закрыты на ключ. И так здорово и интересно было рассматривать коллекции своих коллег, кто-то собирал разные кружки необычные со всех стран.. кто- увлекается вязанием мини животных.. многие выставляли свои картины, вышитые бисером, лентами, гладью, цветной шерстью, крестиком.. Вобщем, самые разнообразные коллекции.. Оль, и одна у нас тоже коллекционирует вот такие пакетики сахарные, нам так было удивительно и необычно, но очень интересно..

Марина Пенза писал(а):

еврейский с морковкой жареной, солёными огурчиками и говядиной отварной - обалдемонсно получается Мне приглянулся этот салатик

и мне понравился состав.. я пробовала похожий салат, только вместо говядины тонко порезанная брусочками печень, быстро обжаренная на сухой сковороде, потом лучок с морковкой и обязательно соленый огурчик, тоже брусочками, заправляется майонезом, очень вкусный..

Ольгура писал(а):

Завтра едем в Тальцы, это у нас поселение под открытым небом на берегу Байкала. Собирают старые деревянные избы из деревень и сделали музей деревянного зодчества. Завтра там будет праздник русской культуры, заодно и грибов пособираем....

Оля, как съездили? Грибов много насобирали?

Le poisson d'or писал(а):

Салат в холодильник, хотя бы на пару часов, чтобы все подружилось-пропиталось, а лучше на ночь, можно и дольше, этим он тоже хорош.

Спасибо, Маша!

Марина Пенза писал(а):

Все привет! Вкусной и интересной субботы!

Марина Пенза писал(а):

Отчего-то у меня не получается писать все сообщения в одном окне.

Марина, с сотового, наверное, пишешь?? С него можно только на одну цитату ответить..

Свена писал(а):

Таня, какая картинка

Марина Пенза писал(а):

Таня, картинка-

И мне очень понравилась картинка... даже арбуза захотелось..

Марина Пенза писал(а):

Таня, вы к свекрови ездите в станицу Кущевская? Или я путаю?

Марин, Каневская..

Марина Пенза писал(а):

Коровка из Кореновки вкусное,

Их молочка самая вкусная.. это в станице Кореновская Краснодарского края.. (Кореновский молочно-консервный завод)

TATIANA* писал(а):

сотового, наверное, пишешь?? С него можно только на одну цитату ответить.

Таня, всегда пишу с сотового. Обычно все норм, а сегодня вот так. Однажды уже было, потом все нормализовалось)

Марина Пенза писал(а):

Каневская..

Её тоже будем проезжать) смотрела сейчас маршрут, увидела названия и про тебя вспомнила! Хотя чуть перепутала

TATIANA* писал(а):

то в станице Кореновская Краснодарского края.. (Кореновский молочно-консервный завод)

Мы на Кавказ ездили через Краснодарский край, в местном магазине такой выбор! Набрали всего! Вкусно! А у нас только мороженка, сгущеное молоко и в Метро масло.

Le poisson d'or писал(а):

Получается сытно и остренько, то что любят мужчины.

Интересно

Марина Пенза писал(а):

Так и есть, но дольше 8 недель не рекомендуется - организму нужны и соль, и жиры. Ну и все остальное!

Хочется попробовать а то прям чувствую водички много и почкам тяжеловато

Марина Пенза писал(а):

Мне приглянулся этот салатик

В первую очередь со стола обычно исчезает

Марина Пенза писал(а):

Отличный совет Спасибо!

Марина Пенза писал(а):

Брест-Литовск.

Тоже его берём и Тысяча озёр ещё, иногда Валио

TATIANA* писал(а):

У нас на работе раньше выставка была: "Большой мир моих маленьких увлечений"

Ух ты, как необычно и здорово!

TATIANA* писал(а):

состав.. я пробовала похожий салат, только вместо говядины тонко порезанная брусочками печень, быстро обжаренная на сухой сковороде, потом лучок с морковкой и обязательно соленый огурчик, тоже брусочками, заправляется майонезом, очень вкусный..

С печенью тоже должно быть вкусненько

Марина Пенза писал(а):

Набрали всего! Вкусно! А у нас только мороженка, сгущеное молоко и в Метро масло.

У нас все быстро разбирают, я не успеваю купить, ни разу не пробовала, каждый раз перед носом уводят мороженое а сгущёнку даже не видела

Всем приветик и отличных выходных!

Марина Пенза писал(а):

Её тоже будем проезжать) смотрела сейчас маршрут, увидела названия и про тебя вспомнила!

понятно, проездом будете!

Марина Пенза писал(а):

мороженка, сгущеное молоко

Majena писал(а):

У нас все быстро разбирают, я не успеваю купить, ни разу не пробовала, каждый раз перед носом уводят мороженое а сгущёнку даже не видела

У нас в городе тоже быстро разбирают, сгущеное молоко особенно мне нравится.. а сметану, творог и молоко до нас не довозят.. далеко, быстро портится..

Я вчера вечером варила сливовое варенье с имбирем свежим и добавила ещё молотого мускатного ореха...аромат... У нас сейчас слива по 79 рублей..

Девочки, привет!
Надеюсь, у всех выходные проходят отлично

ВВВ Виктория писал(а):

лимонные капкейки с облепиховым конфи и шапкой из опаленной швейцарской меренги

ВВВ Виктория писал(а):

А печеночный - это на Пасху.

красиво

ВВВ Виктория писал(а):

погружной блендер и измельчитель:

по типу твоего Bork - у меня Bosch погружной блендер и измельчитель. По факту чаще пользуюсь пользуюсь только погружным блендером

Majena писал(а):

ты молодец!

поддерживаю - молодец, конечно

Majena писал(а):

О, так я не браун, а борк хочу, я перепутала или передумала

Свена писал(а):

Какие ромашки - напоминание. что лето заканчивается

TATIANA* писал(а):

Всем-всем, большой привет!!!

ромашки такие милые мне тут недавно в магазине на глаза попалась пачка салфеток с ромашками - похожи как на картинке, купила

Марина Пенза писал(а):

Я как то на блиннице приноровилась, удобно!

совсем туго с памятью - я написала, что коржи для печеночного тортика жарю без масла на антипригарной сковороде, а то что это блинница - и не написала Удобно!

Марина Пенза писал(а):

В сковородке с луком и морковью недолго потомить, потом в комбайн либо блендер - и до однородного. Я вот прямо до совсем гладкого перемалываю, чтобы как магазинные аналоги. И масла сливочного не пожалеть и по совету той же Белоники плеснуть чуть коньяку во время жарки, чтоб алкоголь выпарился, а аромат остался)) и немного сахаром посыпать - тоже во время жарки. Томить в сковороде недолго - минут 5-10. В зависимости от размера кусков. Потом минут 5 на остывание. Ну и в комбайне тоже минут 5.

Марин так же почти делаю - без алкоголя не паштет

Марина Пенза писал(а):

И что радует в сушке- ощущения голода нет. Даже слишком много еды)) и весы радуют. Через какое то время начинаешь таять прямо в режиме реального времени))

Спасибо за подробности! Да, сушка под наблюдением должна быть

Majena писал(а):

Ну надо же и молчали!

Ольгура писал(а):

А я куриную не чищу, там плёночки совсем тоненькие, чего там чистить?!

тоже куриную печень и тоже не чищу от пленок - их там после перемолки и не видно, не слышно

TATIANA* писал(а):

решила отдохнуть немного и зашла в мини-кафе попить кофе Латте (обожаю его! ):

аппетитно

Majena писал(а):

Завтра едем в Тальцы, это у нас поселение под открытым небом на берегу Байкала. Собирают старые деревянные избы из деревень и сделали музей деревянного зодчества. Завтра там будет праздник русской культуры, заодно и грибов пособираем..

как отдохнули? Грибов много набрали?

Le poisson d'or писал(а):

И еще масло должно быть ОЧЕНЬ хорошее. я для себя нашла. По вкусу как доперестроечное (хотелось написать "дореволюционное"!).

Маша, вот насчет масла - точное замечание масло должно быть очень вкусное. Из последнего, что пробовала и нравится - Тысяча озер 82,5% жирности и Вкуснотеево 82,5%

Марина Пенза писал(а):

. Не понимаю, в чем дело. После первого сообщения следующую цитату не удаётся скопировать((( только в новом окошке!

TATIANA* писал(а):

с сотового, наверное, пишешь?? С него можно только на одну цитату ответить..

я пишу часто с телефона - вставляю много цитат

TATIANA* писал(а):

Их молочка самая вкусная.. это в станице Кореновская Краснодарского края.. (Кореновский молочно-консервный завод)

из Кореновки самое лучшее сгущенное молоко

Марина Пенза писал(а):

ездили через Краснодарский край, в местном магазине такой выбор! Набрали всего! Вкусно! А у нас только мороженка, сгущеное молоко и в Метро масло.

будете ехать и если попадутся магазины Агрокомплекс - тоже попробуйте для сравнения, у них очень вкусная продукция. И мне кажется, более натуральная что ли по сравнению с другими краснодарскими производителями (не чувствуется привкуса порошков - ну это на мой субъективный вкус )

Majena писал(а):

а сгущёнку даже не видела

мы только такую сгущенку покупаем

TATIANA* писал(а):

варила сливовое варенье с имбирем свежим и добавила ещё молотого мускатного ореха...аромат... У нас сейчас слива по 79 рублей..

какое красивое представляю аромат

жара нереальная у нас плавимся

TATIANA* писал(а):

Я вчера вечером варила сливовое варенье с имбирем свежим и добавила ещё молотого мускатного ореха...аромат...

Да уж представляю! Прям чувствую

Chanel-vanil писал(а):

жара нереальная у нас

У нас уже +19, а завтра +15.

Majena писал(а):

сгущёнку даже не видела

Катя, если у вас Метро есть, то там должна быть Кореновская сгущенка. Очень вкусная!!!

TATIANA* писал(а):

понятно, проездом будете!

От нас до станицы Каневская чуть больше 1200 км. Изучаю маршрут с целью поиска вариантов дорожного питания, читаю отзывы. В машину, конечно, наберу много всего,но горячее тоже нужно будет. Побаиваюсь придорожных кафе. Там бывает очень вкусно, сытно, но в по части соблюдения санитарно-гигиенических норм совсем не уверена. Ладно мы с мужем, за детей переживаю. Поэтому решили в Ростов заехать, там в нормальном заведении поужинать.

TATIANA* писал(а):

вчера вечером варила сливовое варенье с имбирем свежим и добавила ещё молотого мускатного ореха...аромат...

Как вкусно, Таня! Планирую завтра сварить несколько баночек. Воспользуюсь твоими идеями с добавками! Неделю назад сварила 4 кг сливы. Тоже в мульте. Неплохо получилось!

TATIANA* писал(а):

сейчас слива по 79 рублей..

В Магните купила отличную сливу (даже с листочками!) по 39₽.
У нас через неделю своя будет, но без нас. И желтая, и чёрная! Попрошу собрать и заморозить хотя бы. Думаю, в компоты можно будет использовать.

Chanel-vanil писал(а):

едавно в магазине на глаза попалась пачка салфеток с ромашками - похожи как на картинке, купила

Да, перед такими вещами сложно устоять

Chanel-vanil писал(а):

Вкуснотеево

Недавно впервые купила Вкуснотеево. Понравилось!

Chanel-vanil писал(а):

пишу часто с телефона - вставляю много цитат

Я вообще только с телефона в последнее время пишу. Не было проблем. Это сегодня утром что то перемкнуло. Сейчас все норм.

Chanel-vanil писал(а):

будете ехать и если попадутся магазины Агрокомплекс - тоже попробуйте для сравнения, у них очень вкусная продукция. И мне кажется, более натуральная что ли по сравнению с другими краснодарскими производителями (не чувствуется привкуса порошков - ну это на мой субъективный вкус )

Спасибо, Марина!
Записала)
Как раз изучаю, что интересного можно увидеть на трассе Дон - оказывается, много всего))))

Chanel-vanil писал(а):

нереальная у нас плавимся

Чуть-чуть осталось! И потом - осенняя красота

Свена писал(а):

уже +19, а завтра +15.

Готовьте плащики!
У нас +27, но вечерами холодает.
Сижу сейчас на улице, пью чай с мятой и смородиной, прохладно совсем. И уже немного жаль, что ещё одно лето позади.