Времена года и праздники

Сообщение Автор
Времена года и праздники
09 Фев 2018 2:44

Распечатать сообщение
На нашем форуме уже несколько лет есть тема по подготовке к Новому Году, в которой традиционно все заряжаются праздничным настроением и обмениваются разнообразными идеями по украшению дома, подаркам и новогоднему меню.
Фото

А кроме Нового Года ведь есть ещё много других, всеми любимых праздников - Масленица, Пасха, День защитника Отечества, Международный женский день, Первомай и День Победы. Наверняка, у многих есть свои интересные традиции в подготовке к этим замечательным праздникам, которые тоже отмечаются с самыми близкими и друзьями girl_in_love . Давайте вместе готовиться - составлять праздничное меню, готовить подарочки и делиться интересными идеями. girl_in_love sharik

В 2019 году в России утверждены выходные и праздничные дни:
• 23 и 24 февраля;
• c 8 по 10 марта;
• c 1 по 5 мая;
• с 9 по 12 мая;
• 12 июня;
• со 2 по 4 ноября.


Череду новогодних праздников продолжит НОВЫЙ ГОД ПО КИТАЙСКОМУ КАЛЕНДАРЮ – с 4 на 5 февраля 2019 года. Можно накрыть праздничный стол с традиционными новогодними блюдами или в китайском стиле.
https://kp.ua/life/564969-chto-hotoviat-na-kytaiskyi-novyi-hod-retsepty
http://shokolad-txt.ru/16-fevralya-2018-goda-kitajskij-novy-j-god-prazdnik-vesny/
https://chinaexpro.ru/blog/kitayskiy-novyy-god/

ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА (или День влюбленных) празднуется 14 февраля по всему миру. Отмечающие этот праздник дарят любимым и дорогим людям цветы, конфеты, игрушки, воздушные шары  и особые открытки в форме сердечка, со стихами, любовными признаниями или пожеланиями любви — валентинки.
Фото

Фото

Фото

Фото

Небольшие подарочки с пряниками, конфетами и праздничный стол с «сердечной» темой (салфетки с сердечками, тарелки в виде сердец или с рисунком сердец, салат, оформленный в форме сердца, торт-сердечко и т.п.) – прекрасный способ выразить близким свою любовь.
Фото

Фото



ДЕНЬ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА
празднуется 23 февраля.
Во многих семьях традиционно дарят подарки мужчинам (и женщинам, защищающим Родину) и отмечают этот замечательный праздник за праздничным столом. Создать праздничную атмосферу помогут различные десерты (торты, конфеты, пряники, пирожные), оформленные на тему 23 февраля.
Фото

Фото

Фото



МАСЛЕНИЦА
– один из самых веселых и долгожданных праздников в году, празднование которого длится семь дней. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гулянья и кушают блины.
Масленица в 2018 году с 12 февраля по 18 февраля.
Масленица в 2019 году начинается 4 марта и заканчивается 10 марта.
Фото


Блинная неделя – народное торжество, посвященное встрече весны. Прежде чем войти в Великий пост, народ прощается с зимой, радуется теплым весенним денькам, и, конечно же, занимается выпеканием вкусных блинов.
Фото

Существует несколько названий этого праздника:
• мясопустной Масленицу называют из-за того, что в период празднования воздерживаются от употребления мяса;
• сырной – потому что на этой неделе едят много сыра;
• Масленицей – потому что употребляют большое количество масла.

Фото

Отмечают праздник с понедельника по воскресенье. На Масленой неделе каждый день принято проводить по-своему, соблюдая традиции наших предков:
1. Понедельник называют «Встреча Масленицы». В этот день начинают печь блины. Первый блин принято отдавать бедным и нуждающимся людям. В понедельник наши предки готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Оно стояло на всеобщем обозрении до воскресенья.
2. Вторник прозвали «Заигрыш». Его посвящали молодежи. В этот день устраивали народные гулянья: катались на санях, ледяных горках, каруселях.
3. Среда – «Лакомка». В этот день звали в дом гостей (друзей, родных, соседей). Их угощали блинами, медовыми пряниками и пирогами. Также в среду было принято потчевать блинами своих зятьев, отсюда пошло выражение: «Пришел зять, где сметаны взять?». Также в этот день проводились конные бега и кулачные бои.
4. Четверг в народе прозвали «Разгуляй». С этого дня начинается Широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.
5. Пятницу прозвали «Тещины вечерки», потому что в этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали вкусными блинами.
6. Суббота – «Золовкины посиделки». Невестки приглашали в свой дом сестер мужа, беседовали с ними, угощали блинами и дарили подарки.
7. Воскресенье – крайний день Масленицы. Этот день получил название «Прощёное воскресенье». В воскресенье прощались с зимой, провожали Масленицу и символично сжигали её чучело. В этот день принято просить у знакомых и родных прощения за обиды, накопившиеся за год.
Фото


На нашем форуме огромное количество рецептов блинов, блинчиков, оладьев
http://forum.say7.info/forum111.html

Участницы новогодней темки рекомендовали рецепты
Блины романовские Маришки Dosik
http://forum.say7.info/topic78724.html

Гречневые блинчики Оксаны Oxakal

http://forum.say7.info/topic50832.html

Цитрусовые блинчики Кати (Majena)
https://forum.say7.info/post6306657.html#6306657

Вот еще ссылки на интересные рецепты
Блины от кумы «Буржуйские» (Светлана Ляночка)
http://forum.say7.info/topic68815.html
Блины на кефире с кипятком (Lana-ta)
http://forum.say7.info/forum111.html
Паралоны от Бабани (Ия ОстровИтЯнка Island Girl)
http://forum.say7.info/topic91482.html
Блины нежные (Людмила batta)
http://forum.say7.info/topic40347.html
Постные дрожжевые блины (Татьяна t a s m i)
http://forum.say7.info/topic65209.html
Блинчики нежные (Джанго Катя)
http://forum.say7.info/topic20375.html
Запеченные блины с кремом из сыра Гауда Карины (Казачка)
https://forum.say7.info/topic85125.html
Закусочные блинчики и рулетики "А-ля лосось" Ларисы (Багира-Манго)
https://forum.say7.info/topic24686.html?sid=ab9a22230108721cf27bdf3528f04114


Я готовлю блинчики по маминым рецептам:
БЛИНЧИКИ
Яйца 3 шт.
Соль – ½ ч.л.
Сода – 1 ч.л. (неполная)
Молоко – 1,5 ст.
Мука – 1 ст.
Растительное масло – 2 ст.л.

Муку смешать с содой.
Яйца, соль, молоко смешать венчиком, ввести муку. Перемешать тщательно венчиком, добавить растительное масло, перемешать еще раз (можно процедить через сито, чтобы не было комочков). Выпекать на разогретой сковороде. Перед каждым блинчиком – на сковороду добавлять каплю масла или смазывать кисточкой. Складывать стопочкой, по желанию каждый блин можно смазывать сливочным маслом.
Такие блины можно есть с чем угодно – с икрой, со сметаной,с мёдом, с вареньем и джемами, с соленой красной рыбкой, с селёдкой и пр. Их можно нафаршировать разнообразными начинками или сделать блинный торт.
Эти блинчики с прошлой Масленицы (даже маленькое чучелко было)
Фото

Фото
[/url]

ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЧИКИ
Яйца 2 шт
Сахар 2 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Мука 2 ст.
Теплое молоко 1,5 ст.
Сухие дрожжи 2 ч.л
Оливковое масло 2 ст.л

Дрожжи развести в молоке (немного), после того, как немного постоят, добавить остальные ингредиенты, размешать тщательно венчиком.
Дать тесту постоять минут 40 и на очень разогретой сковороде выпекать.


8 МАРТА – МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ

Самый весенний праздник 8 Марта очень любят девушки всех возрастов. В этот день мы окружены особым вниманием, цветами, подарками.
Фото

Приятным дополнением к подарку мамам, бабушкам, дочкам, сестрам, подругам могут стать торты, пряники, печенье, шоколад, мыло и открытки ручной работы в виде восьмёрки.
Фото

Фото


ПОДГОТОВКА К ПАСХЕ

В 2018 году Пасха у католиков 1 апреля, у православных 8 апреля
В 2019 году Пасха у католиков 21 апреля, у православных христиан 28 апреля
Пасха – великий и светлый праздник у всех православных христиан, также это очень семейный праздник.
По традиции на Пасху во многих семьях пекут куличи, красят яйца и готовят творожную пасху.

Рецепты творожной пасхи:
Пасха творожная дореволюционная
https://forum.say7.info/topic40887.html

Пасха (как делала бабушка)
https://forum.say7.info/topic5398-75.html

Пасха-крем
https://forum.say7.info/topic89702.html

Пасха шоколадно-миндальная
https://forum.say7.info/topic42563.html

Творожная пасха "Три шоколада"
https://forum.say7.info/post6180562.html#6180562

Пасха с кремом из кураги
https://forum.say7.info/post6181999.html#6181999

Пасха Софьи Толстой
https://forum.say7.info/post6182008.html#6182008

Кофейная пасха
https://forum.say7.info/post6334377.html#6334377

Пасха двойная
https://forum.say7.info/post6182014.html#6182014

Творожная пасха с маскарпоне
https://forum.say7.info/topic73123.html

Заварная пасха с шоколадом
https://forum.say7.info/topic92911.html

Карамельная пасха
https://forum.say7.info/post6188659.html#6188659

Клубнично-вишневая пасха
https://forum.say7.info/topic95843.html

Арахисовая пасха
https://forum.say7.info/topic95855.html

СОЛЕНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
https://forum.say7.info/topic93015.html

Рецепты куличей:

Великденски козунак (пасхальный кулич)
https://forum.say7.info/topic42115.html

Козунак
https://forum.say7.info/topic95834.html

Кулич Александрийский
https://forum.say7.info/topic73414.html

Кулич мраморный
https://forum.say7.info/topic88813.html

Паска-кулич
https://forum.say7.info/topic64923.html

Сочный творожный кулич
https://forum.say7.info/topic27500.html

Кулич «Айн Момент»
https://forum.say7.info/post6003712.html#6003712

Куличики «Дивные» без дрожжей
https://forum.say7.info/topic54698.html

Мой пасхальный кулич «Самый вкусный»
https://forum.say7.info/topic41888.html

Кулич кружевной
https://forum.say7.info/topic89397.html

Итальянский кулич - Панеттоне (Pannetone)
https://forum.say7.info/topic54551.html

Пасха (Венское тесто)
https://forum.say7.info/topic41815.html

МХАТовский кулич
https://forum.say7.info/topic79603.html

Кулич с цукатами и изюмом
https://forum.say7.info/topic79602.html

Кулич с клюквой
https://forum.say7.info/topic79565.html

Пасха закарпатская
[size=12]https://forum.say7.info/topic42651.html

Заварной пасхальный кулич
https://forum.say7.info/topic89625.html

Кулич из нутовой муки
https://forum.say7.info/topic92851.html

Кулич от Е.Молоховец (1861)
https://forum.say7.info/topic92849.html

СОЛЕНЫЙ КУЛИЧ
https://forum.say7.info/post6184111.html#6184111

ГЛАЗУРИ, УКРАШЕНИЯ

Сахарная глазурь, которая не крошится
https://forum.say7.info/topic85209.html

Украшение для кулича-паски из маршмеллоу
https://forum.say7.info/topic89565.html

Посыпка из леденцов и шоколадная глазурь для куличей
https://forum.say7.info/topic89453.html

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА
Пасхальные яйца
https://forum.say7.info/topic27190.html

Пасхальные яйца в технике декупаж
https://forum.say7.info/topic73171.html

ВАРИАНТЫ ОКРАСКИ ЯИЦ
Пасхальные яйца
https://forum.say7.info/topic29919.html

Пасхальные яйца
https://forum.say7.info/topic27190.html

Как красить яйца на Пасху?
https://forum.say7.info/topic13120.html

Пасха. Красим яйца
https://forum.say7.info/topic42509.html

Пасхальные яйца
http://www.kopilochka.net.ru/RUKODEL/EGGS/egg01.php

Поделитесь своими секретами покраски яиц к Пасхе
https://forum.say7.info/topic4599.html

Маринованные яйца
https://forum.say7.info/topic14152-25.html
По совету Маши Le poisson d'or1 здесь можно добавить цвет:
1. +куркума- желтенькие
2. + сок свеклы – розовые
3. + сок шпината – зеленые
4. + сок морковки – оранжевые
Плюс еще:
- черный чай
- кофе
- каркаде
- шалфей
- березовые листья (молодые или сухие - цвет разный)
- краснокочанная капуста.

Яйца по-караимски
https://forum.say7.info/topic92848.html

ПАСХАЛЬНАЯ КОРЗИНА
Пасхальная корзина - один из важных атрибутов главного пасхального праздника.
Традиция освящения продуктов пришла к нам еще с ХІV века. Изначально освящали только лишь пасхального барашка, но со временем начали освящать разные продукты. Продукты в корзине никак не случайны. Любой продукт имеет символическую роль.
Эля (Fidelma) на стр. 120 поделилась своей традицией по наполнению пасхальной корзины
https://forum.say7.info/post6314721.html#6314721
"Пасхальная корзина должна содержать 7 компонентов:
КУЛИЧ символизирует тело Христа.
ЯЙЦА как символ Воскресения и победы жизни над смертью.
МОЛОКО ИЛИ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ как символ первой еды человека в земной жизни. Речь шла о том, что творожная пасха именно продукт из этой категории, можно не обязательно ее. Можно сыр, масло сливочное или любой молочный продукт. Это символы достатка и сытой жизни.
МЯСНОЙ ПРОДУКТ может быть любым - домашняя колбаска, буженина, ветчина. Только без крови. Мясо - это символ физического здоровья, а так же счастливой семейной жизни и плодовитости.
КАГОР как символ крови Христа. Больше никакие спиртные напитки ни при каких обстоятельствах не допускаются.
ХРЕН как символ нашей связи с предками, со своими корнями. Хрен, естественно, мы берем в приготовленном виде.
СОЛЬ как символ связи Бога с народом, достаток и смысл (соль) жизни. Соль потом весь год пищу будет солить (постепенно добавлять в банку)."

Обязательными составляющими пасхальной корзины являются также полотенце и свеча. Полотенце - это множество нитей, сплетенных между собой с любовью и умом.
Нить - символ жизни. Переплетение нити символизирует вечность. Свеча – символ света.

Пасхальные корзины украшают красивыми лентами, цветами, веточками вербы, декорируют сувенирными яйцами-писанками, цыплятами, кроликами и т.д. Продаются и готовые очень красивые пасхальные корзины, но гораздо приятнее самим украсить и наполнить такую корзинку.
Фото

Фото

Фото

Фото


МАЙСКИЕ ПРАЗДНИКИ традиционно ассоциируются с выездом на природу, на пикники и шашлыки.
Фото

Фото

Подборка рецептов Насти для пикника по ссылке
https://www.say7.info/cook/page/11-Piknik.html

Подборка рецептов Татьяны (TATIANA)

ШАШЛЫКИ
http://forum.say7.info/topic14869.html
http://forum.say7.info/topic56284.html
http://forum.say7.info/topic59933.html
http://forum.say7.info/topic59931.html
http://forum.say7.info/topic59930.html
http://forum.say7.info/topic56286.html
http://forum.say7.info/topic64034.html
http://forum.say7.info/post4734301.html#4734301
http://forum.say7.info/post2044516.html#2044516
http://forum.say7.info/topic41526.html
http://forum.say7.info/topic39835.html
http://forum.say7.info/topic42645.html
http://forum.say7.info/topic35338.html
http://forum.say7.info/topic42315.html
http://forum.say7.info/post2166442.html#2166442
http://forum.say7.info/post2422638.html#2422638
http://forum.say7.info/post1415917.html#1415917
http://forum.say7.info/topic31896.html.
http://forum.say7.info/post1446131.html#1446131
http://forum.say7.info/post1473388.html#1473388

МАРИНАДЫ
https://forum.say7.info/post71650.html#71650
https://forum.say7.info/post204502.html#204502
https://forum.say7.info/post1221998.html#1221998
https://forum.say7.info/post264954.html#264954
https://forum.say7.info/post5722542.html#5722542
https://forum.say7.info/post6148731.html#6148731

Подборка рецептов для пикника по совету Катюши (MAjena) на стр. 38
https://forum.say7.info/post6199496.html#6199496

Подборка соусов по совету Вики (ВВВ Виктория) на стр. 38
https://forum.say7.info/topic92473-925.html

"отличнейший и как маринад совершенно восхитительный для птицы
https://forum.say7.info/topic81525.html
клубничный - это неожиданное прочтение знакомой ягоды и изысканное дополнение к мясу
https://forum.say7.info/topic45455.html
манговый чатни - это волшебно и совершенно даже к тушенной картошке (особенно если с азиатским колором типа звездочки бадьяна/палочкой корицы или черносливом или лепешкам - сразу что то индийское
https://forum.say7.info/topic78866.html
свежие соусы очень хороши к тому, что побывало на гриле и к мясу/птице/рыбе и к совершенно разным частям или к цельному куску"
https://forum.say7.info/topic32867.html
https://forum.say7.info/topic22763.html

Ароматные пикантные помидоры
https://forum.say7.info/topic59126.html


9 МАЯ – ДЕНЬ ПОБЕДЫ
Для каждого из нас День Победы имеет огромное значение. Этот праздник очень любим во всех уголках бывшего Советского Союза и во многих других странах.
Фото

Традиционно в этот день гуляют целыми семьями, посещают праздничные парады и концерты в своих городах и смотрят парад Победы в Москве по телевизору. В этот праздник большинство собирается с родными и друзьями за праздничным столом.
Фото
Chanel-vanil

Марина


Россия

Chanel-vanilМои рецепты
 
09 Фев 2018 6:39

Распечатать сообщение
Chanel-vanil писал(а):
Давайте вместе готовиться - составлять праздничное меню, готовить подарочки и делиться интересными идеями.

Я за !!!
Марина как ты все красиво написала Rose
Молодец, что открыла темку.
Блинчики такие аппетитные nyam2
Kristyket

Кристина

36 лет
Италия,Пескара

KristyketМои рецепты
 
09 Фев 2018 9:42

Распечатать сообщение
Всем доброго утречка!!!
Ура!!! у нас новая празднично-нужная темка!!!
Ольгура

Оля

46 лет
Иркутск

ОльгураМои рецепты
 
09 Фев 2018 11:00

Распечатать сообщение
Chanel-vanil
вчера сделала блины по твоему рецепту,вернее рецепту твоей мамы, только сладкие,сын сказал вкусно и делать теперь только такие) спасибо за рецепт и такую нужную темку!
Денникнас

Ольга

38 лет
Челябинск

ДенникнасМои рецепты
 
09 Фев 2018 11:25

Распечатать сообщение
Девочки, привет всем-всем!!! girl_bye girl_bye girl_bye
Chanel-vanil писал(а):
ведь есть ещё много других, всеми любимых праздников - Масленица, Пасха, День защитника Отечества, Международный женский день, Первомай и День Победы.

girl_claping Молодец, Марина! good С открытием новой темки! girl_in_love
Фото
TATIANA*

Татьяна

43 года
ХМАО-Югра

TATIANA*Мои рецепты
 
09 Фев 2018 12:31

Распечатать сообщение
Chanel-vanil
Какую замечательную тему ты открыла!!! give_heart Я так понимаю из темы подготовки к Новому году мы перебираемся сюда? girl_bye
Ну тогда я с традиционной чашечкой кофе! С добрым утром!!!
Фото
Polinka777

Полина

29 лет
Миасс

Polinka777Мои рецепты
 
09 Фев 2018 12:55

Распечатать сообщение
Таааак,плавно перебераемся из нового года к Масленице ! girl_claping Я сегодня уже кукурузную муку купила для блинов nyam2 затра рвану на рынок за творогом и сметаной nyam2
чукот

Светлана

53 года
приморский край

чукотМои рецепты
 
09 Фев 2018 13:05

Распечатать сообщение
классная тема)))) good good good good good

у меня традиции такие:
1 день Масленицы - блины гречневые в узком кругу (только муж и ребенок), угощаю этими блинами соседей(рецепт с нашего форума блины Русские)
http://forum.say7.info/topic40261.html

еще один из дней опробую новые рецепты блинов (в 2016 фисташковые http://forum.say7.info/topic84616.html ) и в 2017 повторяла их

в субботу жду гостей родителей и семью сестры на блины и обязательно делаю пшенные (с сайта Боярские http://forum.say7.info/topic25110.html ) - это сладкие едим с творожными кремами и конфи вишневым;
блины гречневые и блины манные - для рыбных начинок и икры
http://forum.say7.info/topic39532.html

чем больше блинов в Масленицу скушается и других угостишь, тем удачнее в финансовом плане год будет! - вот такое суеверие
ВВВ Виктория

Виктория

39 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
09 Фев 2018 13:26

Распечатать сообщение
чукот
А по какому рецепту Вы печёте блины на кукурузной муке? поделитесь Wink
ВВВ Виктория писал(а):
у меня традиции такие:

Замечательные традиции good
Polinka777

Полина

29 лет
Миасс

Polinka777Мои рецепты
 
09 Фев 2018 13:38

Распечатать сообщение
Здравствуйте, мои милые девченки! girl_in_love
С новосельецем нас! Мариночка, спасибо за открытие темки и за полезную информацию! air_kiss
ВВВ Виктория писал(а):
у меня традиции такие:

Отличная традиция! Беру на вооружение! good2
Виктория, подскажите, а блины из гречнейвой муки ( очень меня они заинтересовали, спать не дают!) пахнут гречкой, можно ли понять, что там гречка?! ... просто у меня сын не кушает гречку, а я все пытаюсь приучить, хотя бы косвенно Embarassed
Иретта

Ирина


Ростов-на-Дону

ИреттаМои рецепты
 
09 Фев 2018 15:45

Распечатать сообщение
Добрый день! Девочки здорово good , что открыли новую тему, новогоднюю читаю постоянно, но крайне редко пишу. unknown
NataKom

Наталья

43 года
Нижний Тагил

NataKomМои рецепты
 
09 Фев 2018 15:54

Распечатать сообщение
чукот писал(а):
Я сегодня уже кукурузную муку купила для блинов

Ой как интересно, я люблю выпечку из кукурузной муки, расскажите рецепт. nyam2
NataKom

Наталья

43 года
Нижний Тагил

NataKomМои рецепты
 
09 Фев 2018 16:01

Распечатать сообщение
Полина, никакого рецепта нет, я в блинах всё делаю на глаз,просто часть пшеничной муки заменяюсь на кукурузную. Муку пшеничную и кукурузную в соотношении 1:1 насыпаю в чашу , добавляю 1-2 яйца, Соль, сахар, соду смешиваю с яблочным уксусом, наливаю молоко до получения теста как на оладьи, а потом добавляю кипяток до обычной блинной консистенции, даю постоять тесту минут 5, добавляю растительное масло. На первый раз сковороду смазываю маслом, потом уже не саду, если тесто густовато, дабавляю уже холодной воды. Первый блин отдаю собаке, второй коту остальные уже кушаем сами Embarassed
чукот

Светлана

53 года
приморский край

чукотМои рецепты
 
09 Фев 2018 16:15

Распечатать сообщение
Иретта писал(а):
Виктория, подскажите, а блины из гречнейвой муки ( очень меня они заинтересовали, спать не дают!) пахнут гречкой, можно ли понять, что там гречка?! ... просто у меня сын не кушает гречку, а я все пытаюсь приучить, хотя бы косвенно

гречневые очень вкусные, по цвету красноватые, гречневый привкус присутствует, но не активный, а деликатный.
попробовать стоит
ВВВ Виктория

Виктория

39 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
09 Фев 2018 17:02

Распечатать сообщение
Chanel-vanil писал(а):
На нашем форуме огромное количество рецептов блинов, блинчиков, оладьев
Марина, вот это да! Столько рецептов блинчиков.. greeting good Я хочу вот такие сделать: https://www.say7.info/cook/recipe/673-Farshirovannyie.html
Chanel-vanil писал(а):
Я готовлю блинчики по маминому рецепту:

Моя свекровь никогда не добавляет сахар в блины, я даже раньше удивлялась, а потом привыкла.. и ведь очень вкусные получаются, нежные, румяные.. nyam2 она сама всегда говорит, что если не добавлять сахар в блинное тесто, то на какой бы сковороде ни печь блинчики, ни один не прилипнет..
Chanel-vanil писал(а):
Эти блинчики с прошлой Масленицы (даже маленькое чучелко было)

Какие аппетитные! nyam2 А чучелко вобще класс good придумала же, Марин! good2
ВВВ Виктория писал(а):
чем больше блинов в Масленицу скушается и других угостишь, тем удачнее в финансовом плане год будет! - вот такое суеверие

Интересное суеверие.. мы на работе друг друга угощаем каждый год, называем масляничной дигустацией.. girl_haha nyam2 как-то одна коллега угощала блинчиками "Сфетофор" - красные, зеленые и желтые.. wacko1 оказывается, все просто: в тесто добавляется свекла, шпинат и морковка или тыква.. nyam2
Иретта писал(а):
пахнут гречкой, можно ли понять, что там гречка?! ... просто у меня сын не кушает гречку,

friends я сама лично с детства не переношу эту гречу.. stop
чукот писал(а):
Первый блин отдаю собаке, второй коту остальные уже кушаем сами

Светлана praising
TATIANA*

Татьяна

43 года
ХМАО-Югра

TATIANA*Мои рецепты
 
09 Фев 2018 17:26

Распечатать сообщение
Я тут.
Chanel-vanil
Марина, ты умничка! Romashki
Polinka777 писал(а):
Ну тогда я с традиционной чашечкой кофе!

У нас хоть и вечер, но от кофе не откажусь wacko1
Kristyket писал(а):
Блинчики такие аппетитные

Кристинка, и не говори. Сразу захотелось nyam2
ВВВ Виктория писал(а):
чем больше блинов в Масленицу скушается и других угостишь, тем удачнее в финансовом плане год будет! - вот такое суеверие

Никогда не знала. Надо попробовать girl_haha
чукот писал(а):
Первый блин отдаю собаке, второй коту остальные уже кушаем сами

Светлана, а ваш кот ест блины? Наш не будет Wink
Свена

Светлана


Омск

СвенаМои рецепты
 
09 Фев 2018 17:29

Распечатать сообщение
ВВВ Виктория писал(а):
гречневые очень вкусные,

пасиб, надо испечь на пробу! sharik
TATIANA* писал(а):
если не добавлять сахар в блинное тесто, то на какой бы сковороде ни печь блинчики, ни один не прилипнет..

TATIANA* писал(а):
если не добавлять сахар в блинное тесто, то на какой бы сковороде ни печь блинчики, ни один не прилипнет..

интересное предположение! Надо попробовать без сахара, для блинчиков с мясом будет актуально! good2
TATIANA* писал(а):
я сама лично с детства не переношу эту гречу..

Ну как же так?! sharik Она жэ такая вкусная, с нежно-ореховым послевкусием... Wink А блинчики кушала из гречневой муки?!
Мой ребенок даже дверь на кухню закрывает, когда я гречку варю, что б ейный дух не дай Бог в комнаты не пошел girl_haha
Иретта

Ирина


Ростов-на-Дону

ИреттаМои рецепты
 
09 Фев 2018 18:20

Распечатать сообщение
чукот
Спасибо за рецепт! А "всё на глаз" это для меня girl_haha Вечно от рецептов отступаю, количество ингредиентов меняю Embarassed
Свена писал(а):
У нас хоть и вечер, но от кофе не откажусь

Я кофе готова пить в любое время дня и ночи girl_haha Просто кофеман я morning1 girl_haha
Кстати, на тему блинов! у меня вот такие интересные рецепты лежат в закладках, может кому пригодятся Wink
http://forum.say7.info/topic65491.html
http://forum.say7.info/topic85125.html
Polinka777

Полина

29 лет
Миасс

Polinka777Мои рецепты
 
09 Фев 2018 18:30

Распечатать сообщение
Всем привет,Марина с открытием новой и нужной темки Romashki Romashki Romashki
Аля12


33 года


Аля12Мои рецепты
 
09 Фев 2018 18:38

Распечатать сообщение
Еще нам очень повезло с педагогами:
- в саду очень веселое устраивают гуляние: конкурсы и детки наряженые;
- в детском центре: красивые народные костюмы у педагогов, песни народные старинные, совместные хороводы и игры всю неделю, тематические поделки)
ВВВ Виктория

Виктория

39 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
09 Фев 2018 19:02

Распечатать сообщение
Chanel-vanil писал(а):
Давайте вместе готовиться - составлять праздничное меню, готовить подарочки и делиться интересными идеями.

Классная тема!!!
Мариш, девочки возьмете в свою компашку? Wink

В масленичную неделю рекомендую опробованные мной и полюбившиеся рецепты nyam2
1. http://forum.say7.info/topic84493.html от Ирины Левитан - пшенично-ржаные на темном пиве, правда я еще в это тесто добавляю микс свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) С икрой, рыбкой и прочими солёностями для меня это самый вкусный вариант!!! Это мой фаворит с такими закусками nyam2 !!! Только пиво берите бутылочное, на разливном то, но не совсем то!!! girl_haha
2. http://forum.say7.info/topic40429.html от Юлии Julia & Ko - пшенично-овсянные - нежненькие. Они у меня с заварным кремом или с мороженным очень быстро улетучиваются с тарелки!!! Wink

3.Тут объединяю два рецепта заварных блинов на кефире - очень вкусно!!!
- http://forum.say7.info/topic78889.html от Ольги PskovGirl
- http://forum.say7.info/topic53111.html от Olisa84
И тот, и другой вариант очень нравится!!! good2

4.Очень интересный рецепт настоящих дрожжевых блинов от Марии Lunetta
http://forum.say7.info/topic48299.html - по вкусу не такие, как быстрые на молоке/кефире.Чувствуется, что выстояное тесто nyam2 Попробуйте, рецепт проверен неоднократно!!! nyam2
5.Хотите удивить родных и гостей, попробуйте завернуть любой салатик в такие ажурные блинчики от Полины polinad2007 nyam2 good
http://forum.say7.info/topic12706.html

6. И в обязательной программе блинный Торт из шоколадных блинчиков, рецепт Ирины Хлебниковой, выставила Светлана Ляночка 08 http://forum.say7.info/topic88898.html , там мои коментарии с заменой сметаны на йогурт.
А вот видео Ирины - более подробное описание, смотрите его есть нюансы с выкладыванием блинчиков Smile https://www.youtube.com/watch?v=HczUA3GgS0w
Это не просто вкусно, а божественно вкусно и необычно, не стандартно и очень красиво в разрезе!!!

Девули, если моя подборка вам понравиться и полюбиться, я буду безумно рада!!!
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
09 Фев 2018 19:19

Распечатать сообщение
Всем приветик girl_bye
А я хочу предложить такой рецепт блинчиков с вишней под сметанным кремом
http://www.povarenok.ru/recipes/show/122282/
Когда я жила в Молдове у свекрови,такие блинчики мы готовили на праздники,и сверху посыпали тёртым шоколадом good2 ,после ночи в холодильнике особенно вкусно.
Kristyket

Кристина

36 лет
Италия,Пескара

KristyketМои рецепты
 
09 Фев 2018 19:46

Распечатать сообщение
Kristyket писал(а):
хочу предложить такой рецепт блинчиков с вишней под сметанным кремом

так это же а ля Монастырская изба, только блинная! Возьму на заметку friends
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
09 Фев 2018 19:54

Распечатать сообщение
Свена писал(а):
Светлана, а ваш кот ест блины? Наш не будет

А наш будет обязательно!
Недавно обнаружили, что коша младшая обожает кукурузу Бондюэль гурманка этакая!
Иретта писал(а):
Мой ребенок даже дверь на кухню закрывает, когда я гречку варю, что б ейный дух не дай Бог в комнаты не пошел

friends Моя такая-же, хотя ей прямо жизненно необходима гречка - снижен гемоглобин.
Сколько рецептов блинов накидали, какие-же готовить?! от такого количества разностей станешь очень жирным.... nyam2 Smile
Ольгура

Оля

46 лет
Иркутск

ОльгураМои рецепты
 
09 Фев 2018 20:27

Распечатать сообщение
Ольгура писал(а):
такая-же, хотя ей прямо жизненно необходима гречка - снижен гемоглобин.

надо печеночные блины
ВВВ Виктория

Виктория

39 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
Страница 1 из 137

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |