Блины

Сообщение Автор
Блины
01 Мар 2009 1:44

Распечатать сообщение
Фото

Согласно старой примете, чем больше блинов удастся съесть на Масленой неделе, тем успешнее и денежнее станет год. Smile
Я готовлю блины по двум рецептам.
Блины праздничные
Фото

На 1 литр молока:
8-10 яиц,
4 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка сахара,
соль- не полная чайная ложка
12 столовых ложек муки с горкой
Фото

Фото

муку, соль, сахар, яйца хорошенько перемешать до однородной консистенции.
Затем, не прекращая помешивать, постепенно вливаем все молоко
Фото

В самом конце добавляем растительное масло.Тесто должно быть жидким.
Сковороду хорошенько нагреть, в первый раз налить 1 чайную ложку растительного масла. Наливая тесто, сковороду надо покачивать так, чтобы тесто разливалось по ней ровным и тонким слоем. Блинчики можно поджарить с одной стороны(если их делают с начинкой) или с обеих(для тортов, пирогов). Мое семейство любит зажаренные блинчики Wink

Блины повседневные
Для таких блинов понадобится:
2 стакана муки(стакан 250 гр),
3 стакана жидкости(молоко, вода или молоко, разбавленное водой),
2 яйца,
1/2 чайной ложки сахара,
1/2 чайной ложки соли.
Приготовление теста аналогично первому варианту.
Приятного аппетита! Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
01 Мар 2009 3:32

Распечатать сообщение
Обалдеть Тетя Таня! Вот это праздничные блины,как раз Кризисные girl_haha Меня такими угощали когда-то, потрясающе вкусные! Только в тесто еще к муке добавляли крахмал. А затем заворачивали в блинчики творог . Ставили в печь (духовку )предварительно смазав (Сливик сельские + полкило масла или маргарина, сахар, по моему все смешивалось )и заливались этим блины. Это конечно ЧТО-ТО.... Супер блинчики!
Вредняка

Ирина

43 года
Украина, г. Павлоград

ВреднякаМои рецепты
 
01 Мар 2009 14:15

Распечатать сообщение
Тетя Таня вау, какие красивенькие блины!!! good2
Рецептик забрала, спасибо!!! Rose
Надюха

Надежда

58 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
01 Мар 2009 14:16

Распечатать сообщение
Тетя Таня, такие вот повседневные блинчики пеку часто, а вот праздничные как-то не пробовала... Ты меня заинтриговала... sharik sharik
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
01 Мар 2009 20:46

Распечатать сообщение
Вредняка писал(а):
Вот это праздничные блины,как раз Кризисные

ага, а второй рецепт антикризисный girl_haha
Надюха писал(а):
Рецептик забрала, спасибо!!!

на здоровье Rose
Лиза писал(а):
Ты меня заинтриговала

Лиза, блины по первому рецепту более эластичные(если так можно сказать Embarassed). Я делаю блинчики тонкими и если брать по второму рецепту, то они иногда рвутся либо их нужно жарить толстенькими. Wink
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
02 Мар 2009 15:51

Распечатать сообщение
Танюша ! Ну прямо как мой рецепт ...которые на повседневку .
Только я на стакан молока всегда одно яйцо ложу и растительное масло тоже добавляю - блины никогда не рвутся и очень тоненькие получаются ! good
Ну вот куда мне свои блинчики пристроить ? unknown
К тебе пришла ...вместе чаю попьём ! Не против ?



Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
02 Мар 2009 16:03

Распечатать сообщение
Танюха, у меня такая же история с Лилией вышла
http://forum.say7.info/topic4260.html
только я захотела рецептик выставить, смотрю, а такое уже есть...
Ивановна писал(а):
Ну вот куда мне свои блинчики пристроить ?
К тебе пришла ...вместе чаю попьём ! Не против ?

Я буду пить чаек, а на блинчики sad не соблазняй, пост!
Wink
Слушай, у нас даже дырочки на блинах похожие, сравни мою и свою фотки girl_haha
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
02 Мар 2009 17:03

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
только я захотела рецептик выставить, смотрю, а такое уже есть...
Ивановна писал(а):

Да нет , рецепт я не собиралась выставлять...их уже тут море .
Просто к кому-нибудь решила их пристроить , у кого рецепт похожий .
А насчёт того, что одновременно выставляются несколько рецептов , так я часто в такую ситуацию попадаю ...особенно первое время : пока сориентируюсь , пока напишу, да все фотки выставлю ...поезд уже уходит girl_haha girl_haha girl_haha
Тетя Таня писал(а):
Я буду пить чаек, а на блинчики sad не соблазняй,

girl_haha girl_haha girl_haha
Так и я чай буду пить ...а блинчиков уже и нет ... girl_haha это ранешняя фотография .
Тетя Таня писал(а):
Слушай, у нас даже дырочки на блинах похожие,

Ну дак блины правильные ...фирма веников не вяжет ! Wink
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
01 Июл 2009 0:36

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Gotovila segodna vawi blin4iki, vtorije kotorije.Ja daze ne dumala 4to oni takije vkusnije budut. nyam2 good2 Spasibo bolwoje za recept!!!
resni4kaa

Мила

33 года
Lv

resni4kaaМои рецепты
 
02 Июл 2009 11:03

Распечатать сообщение
resni4kaa писал(а):
Spasibo bolwoje za recept!!!

На здоровье. Я рада, что тебе понравилось! Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
02 Ноя 2009 11:14

Распечатать сообщение
Хочется блинчик nyam2 nyam2 nyam2
ЛесюняКицюня

Олеся

35 лет
Украина

ЛесюняКицюняМои рецепты
 
02 Ноя 2009 13:04

Распечатать сообщение
ЛесюняКицюня писал(а):
Хочется блинчик

угощайся сколько хочешь Wink
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
04 Дек 2009 2:54

Распечатать сообщение
Я по второму рецепту каждый день так и делаю. Только муки немного поменьше.И взбиваю тесто подольше..Где-то минут 30-40.(тем временем я телек смотрю и поэтому мне нетрудно) Зато блинчики тоненькие и в красивых кружавчиках получаются) Малятка моя уплетает только так! nyam2
!ЭЛЛИАНА!!!

Алина

39 лет
Украина, Запорожье-Киев

!ЭЛЛИАНА!!!Мои рецепты
 
04 Дек 2009 12:25

Распечатать сообщение
!ЭЛЛИАНА!!! писал(а):
Только муки немного поменьше

а сколько ты ложишь муки?
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
04 Дек 2009 19:34

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Примерно полторы чашечки обьемом 170 мл. А вопрочем это зависит от муки. Тут уже только на глазок. unknown
!ЭЛЛИАНА!!!

Алина

39 лет
Украина, Запорожье-Киев

!ЭЛЛИАНА!!!Мои рецепты
 
05 Дек 2009 13:35

Распечатать сообщение
!ЭЛЛИАНА!!! Спасибо Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
18 Янв 2010 21:37

Распечатать сообщение
Уже много лет пыталась приготовить блины,но каждый раз получалось не то unknown
А сегодня решилась попробовать испечь Праздничные и о чудо получилось именно то что я уже отчаялась когда либо приготовить Yahoo!
Правда сахара положила 2.5 ложки( люблю сладенькие).
Дорогая Тетя Таня! спасибо Вам огромное от меня и моего семейства!!!!!! Romashki
Наталка73

Наталья

46 лет
Москва

Наталка73Мои рецепты
 
18 Янв 2010 23:43

Распечатать сообщение
Наталка73 писал(а):
и о чудо получилось именно то что я уже отчаялась когда либо приготовить

Yahoo! УРААААААААА Yahoo!
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
20 Янв 2010 16:31

Распечатать сообщение
а растительное масло в повседневные блины не надо добавлять?
Tato4ka


36 лет
Харьков

Tato4kaМои рецепты
 
20 Янв 2010 21:27

Распечатать сообщение
Tato4ka писал(а):
а растительное масло в повседневные блины не надо добавлять?

в само тесто я не добавляю, а в процессе жарки лью чайную ложку на сковородку.
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
23 Янв 2010 20:47

Распечатать сообщение
делала по обоим вашим рецептам блинчики-СУПЕР!!! Очень все вкусно!!! И первый блин не комом получается Smile Спасибо за рецепт!
Zoyman

Zoya

35 лет
St.Petersburg

ZoymanМои рецепты
 
23 Янв 2010 21:39

Распечатать сообщение
Zoyman писал(а):
делала по обоим вашим рецептам блинчики-СУПЕР!!!И первый блин не комом получается

praising какая ты умничка! Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
26 Янв 2010 2:34

Распечатать сообщение
Большое человеческое спасибо от моего мужа за такие блины! Yahoo! Romashki Всегда получаются))))
А то у меня раньше блины были-блюдо настроения))) Настроение испортилось в процессе приготовления- пиши пропало,всё насмарку! А там вслед за моим настроением и неудавшимися блинами,вся семья по углам прячется,чтоб под горячую руку не попадаться!А с этим рецептом в доме всегда тишь,гладь, Божья благодать)))) Надо бы их еще к Посту как-нибудь усовершенствовать, чтоб с кашей крутить. Embarassed
lisaalisa19

Ольга

38 лет
ЮФО

lisaalisa19Мои рецепты
 
26 Янв 2010 13:28

Распечатать сообщение
lisaalisa19 писал(а):
Большое человеческое спасибо от моего мужа за такие блины!

пожалуйста, кушайте на здоровье girl_in_love
lisaalisa19 писал(а):
Всегда получаются))))

этим мне эти рецепты и нравятся, не люблю делать на глазок Embarassed
потому, как:
lisaalisa19 писал(а):
Настроение испортилось в процессе приготовления- пиши пропало,всё насмарку! А там вслед за моим настроением и неудавшимися блинами,вся семья по углам прячется,чтоб под горячую руку не попадаться!

я думала я одна такая girl_haha у меня эта стадия называется "взрыв негодования" girl_haha Взрывной волной сносит всех girl_haha
lisaalisa19 писал(а):
Надо бы их еще к Посту как-нибудь усовершенствовать, чтоб с кашей крутить.

Ну, если надумаешь как, пиши, воплотим в жизнь! friends
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
29 Янв 2010 19:29

Распечатать сообщение
Я тоже всегда делаю блины по рецепту № 1, пробовала много разных, но всегда возвращаюсь к этому good2
Фото

И делаю с разными начинками, вот последние были с творогом и сгущенкой Smile
Фото
alyonchik

Алёна

36 лет
Украина

alyonchikМои рецепты
Страница 1 из 15

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |