Блины

Алена, какие у тебя красивые блинчики

alyonchik писал(а):

вот последние были с творогом и сгущенкой

мои домашние не любят сладкое, еще с творогом будут есть, а вот со сгущенкой, наврядли а я бы не отказалась

8 яиц

Wild cat писал(а):

8 яиц Shocked:

Я часто ложу и даже 10 яиц. Кашу маслом не испортишь, а блины яйцами Получаются оЧЧЧЧень вкусные блины не ломаются, не пристают к сковородке Такие блины готовят в праздники. Хозяйки стараются, чтобы все получилось вкусно и наверняка, а в будний день можно и повседневными блинами довольствоваться. Ради интереса приготовь и те и те блины и сразу увидишь разницу.

Танюш приготовила твои блины, но простые. не было у меня дома 8 яиц
Но повседневные вкуснячие, я из них поленницу выложила

Wild cat писал(а):

но простые, не было у меня дома 8 яиц

Обязательно попробуй и второй рецепт, гарантирую, не пожалеешь

Тетя Таня! Урааа! Я ИХ ПРИГОТОВИЛА! Ура ура ура!


Это бесподобно! Блины нежнейшие и очень очень вкусные! Спасибо за замечательный рецепт!

Кстати-кстаааати... Без этих блинов и моя Поленница не была бы так вкусна!!. Правда, антикризисные-праздничные

Тетя Таня

Тетя Таня, подскажите: судя по фотке блины у Вас получаются тонкие, нежные и с дырочками. Как Вы этого добиваетесь?
Я готовлю по такому же рецепту, но у меня дырочек в блинах не получается.

Dwwell

Dwwell писал(а):

судя по фотке блины у Вас получаются тонкие, нежные и с дырочками. Как Вы этого добиваетесь?

Наверное, дело в количестве теста, которое вы наливаете на сковороду)) чем меньше его тем тоньше блинчики

Bobosha писал(а):

Это бесподобно! Блины нежнейшие и очень очень вкусные!

спасибо большое за такие добрые слова

Ekaterino4ka писал(а):

Без этих блинов и моя Поленница не была бы так вкусна!!.

я очень рада, что тебе понравилось

Dwwell писал(а):

судя по фотке блины у Вас получаются тонкие, нежные и с дырочками. Как Вы этого добиваетесь?

Ekaterino4ka писал(а):

Наверное, дело в количестве теста, которое вы наливаете на сковороду)) чем меньше его тем тоньше блинчики

естественно, чем меньше нальешь, тем тоньше получишь и дырочек больше будет

Тетя Таня

Мама сказала "Ого-го?! 8 яиц???" но решила как-нибудь попробовать

Ekaterino4ka писал(а):

Мама сказала "Ого-го?! 8 яиц???"

а у нас наоборот, все удивляются, как из одного-двух яиц могут получиться вкусные блины

Дорогие мои, вы это кстати зря, что рецептов много.Вот сегодня, в последние деньки Масленицы решила блины испечь, рецепт свой есть, но решила у опытных хозяек почитать...так вот: рецептов блинов не очень-то и много...Татьяна, а вот Ваш первый рецепт: яиц не многовато?или в этом и есть вся суть?я на нашем форуме всем доверяю безоговорочно, здесь плохой рецепт "не пройдет" просто, но яиц много боюсь)))

marinamanchini писал(а):

яиц не многовато?или в этом и есть вся суть?

а ты для сравнения сделай сразу по двум рецептам(возьми половинные порции) и ,я так думаю, вопросы все уйдут сами собой. Могу привести еще один довод: возьмите и сравните простую сдобную булочку и пасху. Что вкуснее? Как для меня,так пасха! А ведь и то, и то сдоба, но только в пасхе максимум яиц, в пасху кладут все самое лучшее и много и вложения себя оправдывают! Девочки и мальчики, не бойтесь пробовать! Все познается в сравнении, удачи!

Тетя Таня
Тетя Таня из Одессы, здрасьте!!!
Вашими блинами праздничными кормлю семейство три дня - и еще заказывают!
Блинчики в среду Масленичную
Блинчики в четверг Масленичный
Блинчики вторничные и пятничные готовила в половину рецепта - сфотографировать не пришлось.... Мои мужчины пока еще поменьше, чем Ваши, но шустрые, однако...
СПАСИБО ВАМ!!!
Рецепт практически наш домашний, НО... из-за того, что молоко добавляется в готовое перемешанное тесто, крахмал почти не выпадает в осадок (я делала 9 ст.л. муки + 3 ст.л. крахмала картофельного) и блинчики однороднее, легче в выпечке!!!
Я еще ванилинчик вбрасывала в тесто
Спасибо Вам за рецепт и вдохновение!
От всего семейства

Татьяна, спасибо Вам огромное!!Вот это вкуснятина Хорошо, что я чвои стереотипы про яица подальше отдвинула Таких блинов я еще в хизни не ела!Теперь только праздничные всегда и буду делать!

Праздник жизни писал(а):

блинами праздничными кормлю семейство три дня

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-845287143.html][/URL]
я и сама бы от таких не отказалась! Красотища!

marinamanchini писал(а):

Хорошо, что я свои стереотипы про яйца подальше отодвинула

молодчинка, рада, что тебе понравилось!

Тетя Таня

Тетя Таня писал(а):

я и сама бы от таких не отказалась!

Ну, так за чем дело стало?! Самолеты летают, поезда чухарят... Добро пожаловать!

Праздник жизни писал(а):

Добро пожаловать!

пасиб но ведь уже пост начался, придется до 4 апреля ждать

Тетя Таня
Удалим из рецепта яйца и молоко - и готово! Главное, разве, в блинах!?

нее, тут весь смак в яицах, уж это я теперь навсегда усвоила

marinamanchini
А чо... в хорошей компании мона и просто муку с сахаром потрескать...да с постным маслом... или ва-а-а-ще без ничего...

Праздник жизни писал(а):

в хорошей компании мона и просто муку с сахаром потрескать.

мука - есть, сахар - есть, заходите в гости!

Тетя Таня
Ну, все! Я уже в кедах и с ложкой! Постно масло по дороге прихвачу, подбегая к Одессе...
ДЗЫН-н-н-н-ь (это уже звонок в дверь!)

Праздник жизни писал(а):

ДЗЫН-н-н-н-ь (это уже звонок в дверь!)

Ну, и здрасьте вам! Добро пожаловать!

Я-то держу пост, а мои домашние наотрез отказываются. Вот и приходится себе отдельно готовить, а им отдельно. Поэтому блины(по заказу домашних) у меня имеются, а к ним еще и шоколадный соус
http://forum.say7.info/topic24411.html