Butterkuchen

Ирина, у нас случилась такая история: дочка попробовала этот пирог в гостях и попросила непременно приготовить его дома. Зная, что Вы - эксперт по классической немецкой выпечке, пошла к Вам на страничку. Каково же было мое удивление, когда я обнаружила у Вас три рецепта этого пирога.
Поскольку очень люблю дрожжевое тесто, решила остановиться на этом рецепте.
Как и Рита когда-то, я добавила в тесто разрыхлитель.
Нежный, пористый, воздушный с похрустывающей корочкой, простой, но в то же время весьма замысловатый пирог.
Я пекла пол-порции на пробу.
Огромное спасибо Вам за все Ваши рецепты, но особенно за этот!!!