«Фаршированные баклажаны по-азербайджански»

Kepa писал(а):

Валя, я тут! У меня возник вопрос, ты пишешь Это, что значит получается только тонкая шкурка, ее фаршировать? Или как? Что-то туплю... А рецептом обязательно воспользуюсь, очень люблю такие блюда. А сейча разгар сезона баклажан, помидор, перца!!! Ну, сезон мяса никогда, надеюсь , не закончится

Карин, улыбнули твои шкурки))))
Вынимаешь только серединку с семенами, а бортики толстенькие остаются... на фото, наверное плохо видно... и если будешь делать, делай только баклажаны, они вкуснее... помидоры и перец я добавила, т. к. баклажан нехватило)))