Томатный джем или восхитительный соус

sva757 писал(а):

Здравствуйте! Ну у меня все просто ужасно(((( получилось ооочень жидкое помидорное варенье.Перемолола и еще целый час уваривала,что бы хоть как то на соус было похоже, а сахар просто зашкаливает

Жаль, что у вас не получилось Я готовлю томатный джем уже не один год, в восторге и семья и знакомые. Беру всегда мясистые, не водянистые, красные помидоры(для желтых и розовых сладких помидор, нужно уменьшать количество сахара). Джем на фото готовила из помидор -сливка, вот этот прошлогодний их обычных красных