Времена года и праздники

Chanel-vanil писал(а):

Олеся. писал(а): Присоединяюсь к вопросу. У меня руки крюки, вечная проблема ровно сделать обычный классический бисквит (яйца, сахар и мука) никогда не режу, а делаю тоненькие коржи сразу. Его сложно резать даже остывшим. Да и остальные бисквиты, как вариант, можно печь изначально тоненькими

бисквит заворачиваю в пленку и через минимум 10 часов прекрасно режется ножом, еще выдержка бисквита дает влаге правильно в нем распределиться и будет нежнее.

Иногда пеку во весь противень, а потом вырезаю формой: идеальные слои.