Кабачки (почти как грузди) без стерилизации на зиму

Мари я писал(а):

Наташ, хранить лучше всё-таки в прохладном месте. Потому что кабачки вообще не подвергаются термической обработке, как и рассол. То есть кабачки режешь, заливаешь холодным рассолом на несколько часов и раскладываешь по банкам. Всё. Я даже не стерилизую, у меня так всё прекрасно стоит. Хотя у меня все любят именно эти кабачки и до нового года они обычно не доживают

поняла,Маш!
может попробую баночку сделать и оставлю в холодильнике
очень хочется попробовать