Жареная картошка с капустой в сковороде

marina42 писал(а):

Рецепт из детства (папа так готовит, сколько себя помню, теперь и я), причем мне казалось, что все так готовят!

Марин,не за что
у нас так не готовили,поэтому рецепт приятно удивил

marina42 писал(а):

Помниться мне, когда не было рафинированного масла, готовили исключительно на сале (предварительно хорошенько вытапив до шкварочек) затем добавить картофель (обжарить до полуготовности), лук

а вот это классика жареной картошки-на сале и с луком,до безумия люблю

marina42 писал(а):

морковь, капусту в последовательности. В конце поперчить, добавить лав.лист, зелень при наличии, летом по желанию перчик болгарский иногда добавляю и в самом конце прикрыть крышкой (чтобы все "дошло"). Оче

я жарю,добавляя лук,морковь,перец и петрушку,даже рецепт выкладывала
очень вкусно
а вот капусту добавляла впервые,теперь и с ней часто жарю

marina42 писал(а):

Готовлю раз в месяц, моя семья любит с отварными сосисками или домашними котлетками.

отличный гарнир
спасибо,Мариночка,что заглянула и поделилась воспоминаниями и не только