Наташ, сделай на пробу, четверть нормы, например. Получится не так много, делать не очень хлопотно. Думаю, что в холодильнике такие кабачки долго не застоятся
обязательно!
вернусь в Испанию и сделаю,здесь нет кабачков,только цуккини
зато смородиновый джем сварила