Я думаю, что получится. Можно правда немножко больше ее положить, или действительно глютена добавить. Я тоже дрожжей на полпорции 5 гр ложила, а тут решила еще уменьшить. Мне многовато показалось.
Мне кажется с мукой можно экспериментировать. Хотя strong plour очень сюда подходит, как на мой вкус.
