Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Псковитяночка писал(а):

вот такие чайник и молочник я заказала! Вчера пришло-ребёнок был в восторге

Нина, какая прелесть))) чем-то напоминают посуду из "Красавица и чудовище" ))

Расскажу про мой любимый торт. Он очень простой, чем мне и нравится.
Делаю безе из 5-6 белков. Готовые безе себе лежат пару дней, ждут)) Накануне праздника (Новый год, День рождения и т.п.) - собираю.
Взбиваю жирные сливки (более 33%) с сахарной пудрой - пудры кладу немного, чтобы сливки не были приторными, И горкой укладываю безе на блюдо, перемазывая очень щедро сливками. Можно в слои половинки грецкий орехов положить, либо по сезону-малинку/клубнику - но очень аккуратно, чтобы не раздавить. сверху все заливаю шоколадной глазурью (4 ст. ложка хорошего какао (Золотой Ярлык), 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки (или чуть больше) молока. Все на огне помешивать до растворения сахара - до первых пузырьков. Снять с огня. Пусть остынет до теплого состояния. Добавить тонкие пластинки сливочного масла (холодного) - где-то 100-125 грамм (полпачки) И помешивать, пока масло не растает, а глазурь не станет шелковой. В холодильник. Звучит длинно, но на самом деле очень просто. Торт кажется очень легким и воздушным. И очень вкусным. Кажется, это вариации на тему "Графских развалин"

У меня в этом году будет особенный Новый Год! Жду маму в гости из Ташкента))) Я в декабре собираюсь на выставку в Москву, вызываю маму на хозяйство, ну и не отпущу ее до Нового года) Планирую что-то особенное приготовить, чтобы маме запомнилось) Маме дарить буду Снегурочку. Очень надеюсь помимо традиционной подарочной успеть сделать и для мамы)

У меня лежит лежит ждет своего часа очень красивая дорожка новогодняя - на красном фоне аппликации с вышивкой. Мама присылала, но я в прошлом году не успела обновить.