Помидоры с дубовыми листьями

Очень вкусные и яркие помидоры с непередаваемым ароматом. Приготовление не займет много времени, зато зимой вы будете вознаграждены!

Потребуется:

- Помидоры 5 кг.
- Чеснок 8 Зубков
- Петрушка 40 гр.
- Укроп 20 гр.
- Лук 1 головка
- Листья дуба 10 г.
- Лавровый лист 4 шт.
- Перец горошком 12 шт.
- Сахар 200 гр.
- Соль 80 гр.
- Винный белый уксус 80 мл.
- Вода 5 л.

Помидоры помыть, наколоть в нескольких местах и разложить равномерно по банкам.

Добавить к помидорами зелень, лаврушку и дубовые листья.

Луковицу разделить на 4 части и положить по четвертинке в каждую банку. Добавить чеснок.

Воду довести до кипения и залить помидоры на 10 минут.

Слить воду обратно в кастрюлю, добавить соль, сахар и перец. Дать закипеть, добавить уксус и залить получившимся маринадом помидоры.

Банки закрыть и поставить на крышку до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Из указанного количества у меня получается 4 двухлитровые банки.

Приятного аппетита!