Запеканка с цукини

Простое,но в тоже время изысканное блюдо лёгкое и очень-очень летнее!!



Нам понадобится: 250 гр. брынзы (либо феты),2-3 веточки базилика, 1 большой цукини,1 стебель лука-порей,соль,немного тертого пармезана.

Брынзу разминаем вилкой,смешиваем с мелко порубленной зеленью



кабачки нарезаем кружочками,слегка обжариваем. Укладываем слой цукини на противень,сверху слой брынзы,затем лук



слои повторяем



посыпаем тертым пармезаном



запекаем в заранее разогретой духовке 25 минут

Приятного аппетита!!