Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Олеся. писал(а):

говяжий язык сам отваривает, а я потом его фарширую.. Таня, рецептиком поделишься?

Олеся, очень простой рецепт! Отварить язык обычным способом, очистить и хаотично нашпиговать тонкими пластинами чеснока и свежей морковкой, уложить в глубокую тарелку и сверху просто прикрыть другой тарелкой, гнёт не обязателен... Мы язык варим всегда накануне 30 декабря, за ночь он промаринуется чесночком.. и когда я нарезаю тонко язык, очень красиво в разрезах сочетается оранжевая морковь с белым чесноком