Два мясных блюда из одного куска свинины

Мари я писал(а):

Ох, как аппетитно написано, уж слюнки потекли...Спасибо за такой вкусный экспромт

Машенька! Мясо было съедено быстро... Мы его ели без всяких там макарон/каш/пюре. Слюни у меня тоже сейчас потекли, как вспомнила!
И вот, что подумала - какой рецепт вкуснее?
Они оба разные. В первом мяско с корочкой - сильнее прижарено, апельсин привнёс свой шарм Можно и виноград и сливу добавить. А во втором томленое! С лимонным шармом! Вкусно всё!
Буду повторять - наверное еще что-то новое придумаю добавить.
Девочки - вы знаете меня! Руки чешутся! Дай поэкспериментировать!