Аджика(как готовят на Кубани)

Тааак ,Наталья, здравствуйте!
Ну это вощеееее!!!!!Хватило меня на пять страниц Одна похвала ! Прям я вся уже завтра на кухне ,варю вашу аджику.Вот только как-то не попадалась мне кинза в порошке... кориандр я знаю,в корейскую морковь добавляю...а кинзааааа ...завтра посмотрю.Я не против ни того ни другого,но что- то я задумалась...
А зерна в блендере размолоть до порошка?