Запеченная маринованная скумбрия

Девочки, Оленька, Наилюшенька, привет, совсем закрутилась, но всегда так приятно видеть ваши вкуснющие отчеты!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!

По поводу нагревания маринада - по рецепту надо до 60 С, думаю, это важно, чтобы все ингредиенты раскрыли и отдали жидкости все свои ароматы и рыбка потом все это впитала. Температуру я в самый первый раз меряла термометром, потом уже чисто по ощущениям, как становится горечеват, снимаю а цвет и у меня зелень немного меняет, наверное на фото плохо видно, хотя если использую стебли, то они конечно более зелеными остаются

Надеюсь ответила на все вопросы вкусной всем рыбки!!!!!