Запеченная маринованная скумбрия

Сообщение Автор
 
08 Мар 2018 3:16

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Вот вы какие редиски!!! Н

мы тебя тоже очень любим air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
А кому я на кухню ношу эту рыбку постояннннно nyam2 good2
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
10 Мар 2018 0:53

Распечатать сообщение
Наташенька, прости, что без фоток - первый раз в жизни скумбрию готовила. Руки тряслись, но меня можно поздравить с почином.
Маринад - шикарный, правда белый винный уксус был заменен на белое вино (открыто как раз было), вместо сахарной пудры - сахар-рафинад.
И много, очень много зелени.
Как же мне было вкусно, я одну рыбешку прямо с кожей (которая приятно похрустывала) съела.
Пекла при 200 градусах 25 минут + 5 минут в выключенной духовке.
Спасибо тебе огромное!!!!
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
 
11 Мар 2018 1:13

Распечатать сообщение
Я пришел к тебе с приветом, рассказать какая же вкусная твоя скумбрия nyam2 good2 nyam2 good2
Фото

Фото

мои частые визиты говорят сами за себя...это наша рыбка nyam2 good2 good2 good2
Спасибо, Натуль air_kiss give_heart girl_in_love
Капричиоза писал(а):
фоток - первый раз в жизни скумбрию готовила. Руки тряслись, но меня можно поздравить с почином.

вау air_kiss girl_in_love give_heart какие люди air_kiss неужели????
Рада, Наилюшечка ,видеть тебя в наших рядах air_kiss give_heart girl_in_love
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
11 Мар 2018 3:02

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
вау какие люди неужели????
Рада, Наилюшечка ,видеть тебя в наших рядах

Так точно! И мне тоже было ооооочень вкусно!
Спасибо! Я действительно в рядах, буду готовить еще и еще! Drinks or Beer
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
 
19 Апр 2018 23:07

Распечатать сообщение
olga77pet
Оленька, твои мега аппетитные отчеты опережают мою нынешнюю возможность отвечать girl_haha ну так приятно, что эта рыбка у вас крепко обосновалась!!! girl_claping girl_claping Yahoo! фото одно другого краше и вкуснее!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо тебе, дорога, за столько красоты и позитива!!! give_heart give_heart give_heart Приходи еще, всегда тебе безмерно рада!!! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Romashki Romashki Romashki Romashki girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
19 Апр 2018 23:08

Распечатать сообщение
yfnfif77
Натуль, я рада, что рецептик все-таки обратил на себя внимание, присоединяйся к нашей теплой компании любителей такой рыбки, надеюсь, все порадует!!! Wink good2 nyam2 girl_in_love Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
19 Апр 2018 23:09

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
А кому я на кухню ношу эту рыбку постояннннно

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
19 Апр 2018 23:11

Распечатать сообщение
Капричиоза
Ой, Наилюшечка, ну мега приятно, что все получилось с первого раза и результат оправдал ожидания!!! Yahoo!
На самое доброе вам здоровье и готовь в удовольствие!!! Вкусной тебе рыбки в будущем!!! nyam2 good girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
28 Апр 2018 19:35

Распечатать сообщение
Очень понравилось с укропом мариновать - рекомендую good good good
Фото

Фото
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
08 Май 2018 22:29

Распечатать сообщение
Что то давненько мы не ели рыбку Wink Wink Wink
Фото

Фото

вкуснятина nyam2 good2 nyam2 good2 с овощами гриль good2 good2 praising

СПАСИБО, Натусь air_kiss give_heart girl_in_love Rose
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
10 Май 2018 11:10

Распечатать сообщение
Приготовила и этот рецепт! Спасибо за рецепт и за наводку Оле!
У меня гриль на салатной подушке. Скумбрия получилась очень вкусная! Не знаю, как выбрать и какой рецепт лучше ))) Кориандр мы любим в маринаде. А вот соевый соус я лично не очень, хотя в этом рецепте прекрасно good2
В обоих случаях получается скумбрия с хрустящей корочкой и нежная ! Очень вкусно, готовлю скумбрию теперь только так. Ну вернее или так или по второму рецепту автора )))
Спасибо!!!

Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
20 Май 2018 1:17

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Готовить можно как филе, так и рыбку целиком

Не, не, не. Только филе без косточек.
Скумбрию очень любим.
Наташ, а если подольше ее помариновать, или уж тогда делать по второму рецепту?
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
26 Май 2018 18:39

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Что то давненько мы не ели рыбку

girl_haha girl_haha girl_haha насмешила, Олюнь!!! ты тут у меня самый частый гость!!! чему я безмерно рада, кстати!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
olga77pet писал(а):
вкуснятина с овощами гриль

а еще и красота то такая!!! wacko1 nyam2 nyam2 nyam2 good
Спасибо, Оленька, раздразнила до невозможности!!! girl_haha nyam2 nyam2 nyam2
Очень приятно, что вам было так вкусно!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
26 Май 2018 18:42

Распечатать сообщение
Соня Эриксон писал(а):
Не знаю, как выбрать и какой рецепт лучше )))

girl_haha girl_haha girl_haha Наташа, добро пожаловать к неопределившимся girl_haha мы в семье до сих пор спорим girl_haha
А главное, что все было вкусно, теперь и выбор есть, и один рецепт не надоест, можно чередовать! Wink good2
На самое доброе здоровье, Наташа, и спасибо за роскошное фото!!! nyam2 give_heart Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
26 Май 2018 18:44

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
а если подольше ее помариновать, или уж тогда делать по второму рецепту?

я не пробовала по этому рецепту долго держать, он у меня как раз используется, когда долго мариновать нет времени, но из опыта подобных рецептов, если держать дольше, я бы уменьшила количество уксуса, может даже на половину Wink good2
буду рада, если рецепт пригодится, Маша, пусть все порадует!!! nyam2 good2 girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
02 Июн 2018 18:44

Распечатать сообщение
только сегодня скумбрию купила, спасибо
natalye

nely

36 лет
COLUMBIA

natalyeМои рецепты
 
03 Июн 2018 18:45

Распечатать сообщение
На здоровье, Ната, пусть все порадует!!! girl_in_love Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
23 Июн 2018 22:31

Распечатать сообщение

Наташа, и пусть моя фотка не настолько красивая, как у Оли (с ней все равно бесполезно конкурировать), зато она от всей души!
Огромное тебе спасибо за этот рецепт, последние три недели готовлю ее раз в неделю, и это так вкусно!
Другой рецепт пробовать пока не буду, чтобы не мучаться выбором, как некоторые.
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
 
26 Июл 2018 23:56

Распечатать сообщение
Наилюшечка, не наговаривай на фото - оно замечательное!!! Рыбка у тебя удалась, сразу видно!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good
И мне мега приятно, что рецептик так пришелся по вкусу!!! На самое доброе здоровье!!! give_heart
Капричиоза писал(а):
Другой рецепт пробовать пока не буду, чтобы не мучаться выбором, как некоторые.

girl_haha girl_haha girl_haha как я тебя понимаю!!! praising Drinks or Beer Wink Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
29 Июл 2018 0:26

Распечатать сообщение
Фото

Ну и как же вы без нас Wink girl_haha girl_haha girl_haha
Спасибо, Натуль, за рыбку nyam2 good2 good2 good2
Определилась....это моя любимка good2
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
02 Авг 2018 22:43

Распечатать сообщение


Что тебе на это ответить, Оленька?! мы без вас так же, как и вы без нас: Натулиной рыбкой балуемся!
Наташенька, большое спасибо за такое волшебство!!!!
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
 
28 Авг 2018 2:08

Распечатать сообщение
Наташа, привет!
У меня назрел вопрос: когда я маринад нагреваю, то зелень меняет цвет (у тебя на фотках я такого не вижу). Я сильно нагреваю? Я долго нагреваю? Для чего нужно нагревать? Можно ли замариновать рыбу, без итераций с маринадом?
Оказывается, не один вопрос назрел Smile))))
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
 
29 Авг 2018 0:47

Распечатать сообщение
Наилюш, приветствую, дорогая air_kiss give_heart girl_in_love air_kiss
У меня зеленуха тоже меняет цвет, если тебя это немножко успокоит good2 friends
air_kiss
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
29 Авг 2018 1:14

Распечатать сообщение
Привет, Оленька!
Спасибо! Действительно, успокоила, значит я все правильно делаю... а то вдруг еще вкуснее может быть Smile)))))
Капричиоза

Наиля




КапричиозаМои рецепты
 
29 Авг 2018 1:22

Распечатать сообщение
Девочки, Оленька, Наилюшенька, привет, совсем закрутилась, но всегда так приятно видеть ваши вкуснющие отчеты!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО!!!!!!!! give_heart Rose Rose Rose

По поводу нагревания маринада - по рецепту надо до 60 С, думаю, это важно, чтобы все ингредиенты раскрыли и отдали жидкости все свои ароматы и рыбка потом все это впитала. Температуру я в самый первый раз меряла термометром, потом уже чисто по ощущениям, как становится горечеват, снимаю Wink а цвет и у меня зелень немного меняет, наверное на фото плохо видно, хотя если использую стебли, то они конечно более зелеными остаются good2

Надеюсь ответила на все вопросы Drinks or Beer вкусной всем рыбки!!!!! girl_in_love
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
Страница 2 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |