Кабачки для рулетиков на зиму

Как пошли в огороде первые кабачки молоденькие и ровненькие,сразу сделала 4 банки по этому рецепту.Все очень просто,но с не привычки нарезать кабачки язычками для меня оказалось сложным. Пробовала и ножом для чистки ножей,и на тёрке Бернер.На тёрке получалось лучше,но все равно,неровные.Скрутились хорошо,не ломались.Теперь жду зимы,чтобы пожарить кабачки и сделать рулетики За рецепт огромное спасибо