Торт «Интрига»

Definka писал(а):

1. Для основания всегда нужно 10 ст.л. теста? Если форма не 28 см, а 22-24, то и теста нужно меньше? Ложек 7-8?

Все верно,Евгения!
7-8 ст ложек.

Definka писал(а):

2. Теста из 6 яиц хватает и на круглое основание торта, и на 2 прямоугольных коржа? А какого размера прямоугольные коржи имеются в виду?

сделайте бисквит из 9-ти яиц .
противни берите какие есть наличии ,важно после выпечки нарезать полосы одинаковой высоты .

Definka писал(а):

4. Если не добавлять какао в крем (одному из едоков какао нельзя), то в этом случае лучше взять вареную сгущенку?

Да,получится вкусно!

Definka писал(а):

5. Не будет ли много крема на торт диаметром 22-24 см?

тут сложно однозначно ответить .
я не знаю сколько у Вас выйдет полос .
Если не планируете выравнивать торт сверху то можно уменьшить количество крема .

Definka писал(а):

Буду очень благодарна, если найдете время ответить

На здоровье! (пересмотрела фото,так захотелось этого тортика!Он очень вкусный я бы его ела на завтрак ,обед и ужин!