Жареные,хрустящие баклажаны(испанская кухня)

Ух ты какая закусочка.Сколько всего я пропустила с этими закатками и гостями.
Чипсы из синеньких.Представляю как эти вкусно с соусом особенно.
Обязательно приготовлю на днях.Спасибочки.