Жареные,хрустящие баклажаны(испанская кухня)

Как же это вкусненько словами не передать.Получились хрустящими тоненькими.Нарезала на бернере.
Жарила два раза муж вообще в бешеном восторге.
Спасибочки Натуся за суперский рцептик.