Торт «Вкусняшка»

Ollenka писал(а):

Янок, скажи а как его остудить на решетке? Это надо вытащить из формы и закинуть на решетку чтоли? просто слыщала где-то, что бисквит может опасть, если пока он печется и не остыл, открывать в духовке дверцу...

духовку не следует открывать первые 20 минут. А потом вроде можно

По вопросу: когда бисквит испекся, нужно выключить духовку и пусть он в ней постоит минут 10. Затем вытащить форму, достать из нее бисквит и положить его на решетку (специальную, но можно и на любую другую) и пусть там дальше остывает. 6 часов.