Суп с рыбными консервами и перловкой
nata69
Наташа
Краснодар-Португалия-Испания
вкусный,легкий,ароматный суп
если сварить перловку зараннее,тогда за 10-15 минут можно приготовить этот суп
кастрюля 5 литров
перловка-около стакана
консервы рыбные в масле(у меня сардины)-3 банки
картофель-4-5 шт
морковь-2 шт
луковица крупная-1 шт
помидор-3 шт
зелень укропа и петрушки
лаврушка,растительное масло для жарки,соль,черный перец
воду вскипятить и положить картофель,нарезанный кубиками и хорошо промытую перловку
посолить и кинуть лавровый лист
я для супов всегда варю перловку зараннее в большом количестве воды и после готовности промываю холодной водой
(тогда кладу ее в самом конце,перед зеленью)
сделать зажарку
на сковороде поджарить лук до золотистого цвета,затем добавить натертую на крупной терке морковь
после помидоры кубиками
протушить две минуты и выложить зажарку в суп
затем положить готовую перловку и консервы
поперчить,попробовать на соль
в конце положить мелко рубленную зелень и после закипания,отставить
14 Сен 2018 17:48