Дрожжевое тесто на кислом молоке

чудесное тесто!
сегодня у меня был великий день утилизации в результате получились пирожки с капустой, с яблоками и бананом, а также сметанники (плюс пара плюшек с корицей)
Не капризное, очень хорошо поднимается. Идеальный утилизатор старых запасов молочки.