Капуста на борщ

Ирина, очень заинтересовал твой рецепт. Попробовала в этом году, но допустила ошибку, набила сильно капустой банку, положила сверху таблетку аспирина, залила кипятком. И банка вздулась. Открыла- таблетка не растворилась.
Нашла видео, где наглядно показано, что капусту нельзя утрамбовывать, что нужно после заливкой кипятком палочкой проткнуть в нескольких местах капусту, чтобы выпустить воздух. Таблетку растолкла, так она бысрее растворилась. Капуста полность. погружена в этот раствор. Банки стоят уже месяц при комнатной температуре. О вкусе зимой отпишусь.

Банки литровые, белые на верхней полке. Спасибо за рецепт!