Антикризисные рецепты

Прямо сейчас варю очень антикризисный супчик, в моей кулинарной копилке живёт под названием "французский овощной суп". Хоть и без мяса, но очень вкусный.
Пассеруем лук на сливочном (!!! В нем вся фишка) масле, туда же отправляем помидор без кожицы. Отдельно варим нарезанную соломкой морковь, шинкованную капусту, потом туда же картошку (можно без неё, тогда остальных овощей побольше). Следом лук с томатом и горсть риса. Варим до готовности, солим по вкусу, кладем зелень... Я обязательно посыпаю сушеным молотым чесноком. Подаем со сметаной.