Овощной суп «Дачный» (заготовка на зиму)

Светлана! хочу сделать Вашу заготовку, но не знаю, подойдет ли летний сорт капусты? Или надо обязательно зимние сорта, ответьте, пожалуйста! Рецепт понравился!