Антикризисные рецепты

Джульетта. наша проблема в том, что до войны на Донбассе мы имели средний доход и питались хорошо, а теперь все стало с ног на голову, а менять гастрономические привычки людям в старшем возрасте тяжело. Вот не едят мои перловку, пшеничную и пшенные каши, кашу с тыквой, субпродукты, рыбные котлеты, постные супы и борщи, зеленый борщ, уху, печеночные котлеты, морепродукты, карамельки, и это еще не все.
За несколько лет, которые я пыталась кормить семью подешевле практически целыми днями пропадала на кухне.В рационе преобладали картошка, фарш, мучные изделия (пироги, пирожки, вареники и их производные) как результат мои лишние килограммы, гипертония. Сейчас я в декрете, у мужа здесь работы нет, только пенсия, да и возраст сказывается. Вот и получается, что каждый день хоть "уши на затылке бантиком завязывай", а накорми мужа и его сына 19 лет - повкуснее и покаллорийнее, золовку 73 лет - капризная бабуля без зубов, дочку 2,5 лет и себя чем нибудь диетическим. Придумываю, верчусь, извините за много букв, просто накипело, устала.