Вино виноградное... или вторая серия кинА

Здравствуйте 4 год по этому рецепту делаем вино
Но в этом году стокнулись вот с чем. Слили два бутля с бочки, во втором сусло с осадком получилось, мы его спустя неделю снова с осадка сняли. И теперь этот бутыль не бродит(с первым все хорошо, идет брожение), нет никаких пузырьков, стоит себе тихонько. Добавили сахар из расчета 50 гр на литр, перенесли в более теплое место. Что с ним делать, ждать еще? Запах приятный, винный, не скисло. Сегодня часть вина немного подогрели, посмотрим как будет.