Баклажаны с болгарским перцем маринованные

Я не удержалась и приготовила опять эту закуску, но уже не для консервации на зиму, а для удовольствие и сиюминутного употребления. Причем делала несколько раз уже, и мы с удовольствием ужинаем этой вкуснотищей.