Алтайская Аннушка
42 года
Алтайский край
Лариса, хлеба все для меня в новинку. Поэтому все в процессе изучения. Пока лучше всего получается на закваске из цельнозерновой муки. Но он не формовой. Тесто жидкое расстраивается в форме.
.
Благодаря всем советам с форума начала иначе обращаться с закваской. Уменьшила кол_во закваски к 1:2:2. Завтра попробую на "белой" закваске формовой батон. С фотографиями.