Любимые котлетки внука

Танюша, котлетки вкусные, как всегда
Сегодня измельчила в термомиксе вместе с картошкой 2 луковицы, а 2 порезала потом ножом (в основном режу весь лук), так вот фарш получился слегка жидковатым, хотя булочки я от воды отжала.
Так как я иногда вместо хлеба добавляю овсяные хлопья, то сразу нашлось решение, сыпнула немного сухих хлопьев в фарш и все было в норме.
Я делала котлетки из 1 кг фарша, 10 штук пожарили, остальные заморозила