Всё о выпечкe хлеба

t@nechk@ писал(а):

Не бейте только сильно, он ещё и подгорел чуть-чуть

Танюша, ну я не кого не бью, мой первый хлеб был тоже не для выставки.
То- что низ подгорел я думаю, что твоя духовка виновата, ты не одна уже с этой проблемой. На какой программе ты пекла? У тебя такое в первые случилось, или частенько бывает с другой выпечкой тоже? Можно попробовать под противень с хлебом, ещё один пустой противень поставить, тогда низ не должен пережариться.
Ну а так мякиш у тебя очень хороший получился и раз уже пол хлеба съели, то значит получилось вкусно, а это самое главное.