Тыквенный пирог

Левитан писал(а):

Очень изящно

,

фабья писал(а):

Спасибо за рецепт!

реппка писал(а):

вот мой красавчик!!!

красивый и аппетитный пирог получился!

medirin писал(а):

Крахмал обязательно должен быть кукурузным или можно картофельный? И маргарин надо растопить?

На приготовления пирога меня сподвигла дочь. Пришлось пересмотреть кучу разных рецептов и соорудить для себя и под свои продукты эти ингредиенты и пропорции))) Крахмал я добавила, чтоб суфле наверняка застыло. Поэтому, можно и картофельный, можно и вообще его не класть. В рецептах, которые я просматривала, крахмал не добавляли.
Маргарин я брала просто мягкий. Да и вообще можно брать любое песочное тесто. Мне для подобных пирогов-тартов нравится именно такой состав. Фишка этого пирога - начинка.