Торт «Пина Колада»

Догадываюсь, что должно было получиться не так, но покажу:

Взяла 200 гр. ананаса, наверное много, тесто получилось тяжеловатое и крошащееся, побоялась на три коржа резать. На вкус все удачно, но буду думать как в следующий раз сделать - безмасляные коржи, или уменьшить пюре ананаса, или просто его кусочками добавить.)
За рецепт спасибо, задумка отличная, вкус -