Чеснок маринованный

Klodinda писал(а):

Прочитала рецепт. Собираюсь сделать, чтобы спасти чеснок. А то как-то много в этом году нам его досталось. Подскажите, не обязательно ж замачивание его в холодной воде? Это только чтобы легче почистить? А зачем обливать его соленой водой, если потом сразу в холодную? (вся ж соль сразу смоется?) И... а когда можно пробовать? (спасибо за ответы) p.s. и еще забыла спросить главное)), а можно его просто почистить от шелухи, чтлбы были просто чищеные зубчики чеснока?

Совершенно не знаю что ответить...
я делала все-все по словам из рецепта.
Думаю что замачивание-это для того чтобы чеснок был хрустящий...
И эти манипуляции мне тоже не понятны,но я ими и второй раз следовала.
но чеснок получается такой вкусный и хрустящий,что мне это было сделать совершенно не тяжело...
Пробовать я его начала уже где-то через месяц...
По-поводу шелухи-не уверена что ее нужно всю счищать...
Спасибо за снимание к рецепту, очень рекомендую приготовить так чеснок