Хала из цельнозерновой муки с овсяными хлопьями или отрубями

Ань, спасибо за рецепт.Вот думаю - кемах мале - цельная мука, бывает же разная, если взять не 100%, а, скажем, 70 или 80, то можно же и без белой обойтись?