Мойва жареная

Евгения, спасибо за рецепт! Впервые жарила мойву в духовке, получилось быстро и вкусно


Я делала все по рецепту, обваливала в муке, жарила в духовке на тефлоновом коврике, перевернув в процессе, вышла равномерно зажаристая, но несухая рыбка. Температуру выставляла рекомендуемую в рецепте, а вот время определяла по самой рыбе, размеры ее порой очень отличаются