Кабачковая икра. Еще один рецепт.

Далила, доброго времени суток! Извините, что не сразу ответила на ваше сообщение. Все правильно с чесноком. 9 зубчиков вполне достаточно. По рецепту 10 на 3 кг кабачков.

Далила писал(а):

И икра у меня воняет не икрой а чесноком.

Судя по вашему сообщению, процесс приготовления был в самом начале. А чеснок в сыром виде естественно "перебивает" запах кабачков (его по сути дела вообще не особо можно почувствовать, он очень нейтральный, по-моему... ) К тому же в процессе добавляется майонез, томатная паста и т.д. по списку...

Далила писал(а):

Я расстроена. ожидала совсем другого.

Рекомендую дождаться окончательного результата и, надеюсь, расстраиваться не придется.