В кругу друзей. Том второй

Ирин, обычно, я пеку на 180 гр, и все тип- топ. Равномерно пропекается и не горит. Но тут технология, что сначала запечатать рисунок надо. Но я поняла, что и при обычной температуре все было бы прекрасно. Тут только опыт и метод научного тыка.
Второй противень обычно спасает от пригорания снизу. С камнем, конечно, возиться не буду- не в таких масштабах пеку.
А тут ещё сахар повышенный обнаружили на профосмотре. Сегодня ходила пересдавать. Так что выпечка только в подарок.