Ржаные пирожки «Монастырские»

Западная писал(а):

Люблю ржаные изделия, но у меня опыт выпечки с ржаной мукой и дрожжами неудачный

Та же печаль. У меня тесто получается пластилиновое.

Медвежата писал(а):

Да, это тесто хорошо поднимается, да и добавление соды помогает изделиям получится более пористыми

Надо попробовать, люблю ржаную выпечку. Спасибо, девчонки, аппетитные у вас пирожочки, соблазнили.