Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Наташка11 писал(а):

со стороны посмотрела и кажется много получается!?

Наташа, это смотря какими порциями делать..
например виноградные шарики.. так их много ни как не сделаешь..( творожный сыр.. фисташки..Из скольки граммов сыра ты планируешь их налепить??и сколько грамм фисташек уходит на обсыпку? я на свою семью из трех человек делаю 12 шариков)
а стерлядь я ни разу в жизни не пробовала..и даже не задумывалась,как можно ее приготовить.. Как она по калорийности?
я пока все наброски держу в уме..
Сначала подглядываю рецепты, и которые меня заинтересовали ,записываю в отдельную тетрадь.. кстати каждый новый год я завожу новую тетрадь.. где все, что касаемо этого праздника,записываю все свои планы.. именно на этот год.. -это у меня ПРАЗДНИЧНЫЙ КОНТРОЛЬНЫЙ ЖУРНАЛ( ПКЖ)там все дела, которые предстоят в предпраздничный период и во время каникул.. это и уборка и преобретения.. и продукты.. и подарки.. и меню..и уборка конечно по дням и если гости ожидаются- что для них нужно.. включая подготовку комнаты, постельных принадлежностей..и даже зубные щетки.. все дела по дням расписываю.. так вот в этом же журнале я пишу варианты меню, если мы вдвоем с мужем.. если мы втроем.. если гости ожидаются.. выходит, что 3-4 варианта у меня.. пока я просто просматриваю рецепты новые.. потому. как хочу хотя бы одну премьеру блюда на новогодний стол.