Пирог с яблоками по-быстрому

Готовила на выходных.
И опять отошла от рецепта. Я положила сметану, йогурта не оказалось. Она у меня густая, тесто получилось тугое, разбавляла молоком. Но похоже недостаточно, на разрезе видно - пустоты остались.
Я ещё добавила отрубей в тесто, на вкус не повлияло, а полезности добавило
А ещё он у меня пёкся дольше, 55 минут. Через 40 минут на палочку ещё налипало тесто. Может из-за сметаны....
По вкусу мне очень напомнило мамину шарлотку, мы её называли королевской. Только там было сливочное масло (а не растительное, как у тебя) буквально столовая ложка, яиц 2 шт. и мак в тесте.


Спасибо Наташ! Хлопот минимум, а результат супер!
Друг мужа слопал два увесистых кусочка после плотного ужина. Хотя обычно ограничивается одним. А мне очень понравилось с тёплым молоком. Супер!