Помидоры без уксуса, как из бочки

Жанчик писал(а):

Мука является своеобразным стартером для запуска процесса правильного брожения.

Я сегодня купила помидоры и ржаную муку!
Все равно ее покупать собиралась. Завтра буду делать.

aleksandra67 писал(а):

А я не нашла ржаную муку вчера специально ходила искала. Без нее не получится?

Саша, тоже думала не найду, а заказывать долго, хотела уже положить горбушку ржаного (в моем случае Бородинского). Еще можно положить немного изюма НЕМЫТОГО!!!. Но в этом случае надо постоянно процесс отслеживать. Лучше положить в марлечку и либо добавлять, либо убавлять.